Цитаты из книги «Функциональное питание. Всё, что нужно знать о протеине!»

Казеин – это сложный белок, доля которого в молоке составляет 82%, тогда как сывороточного белка в молоке 18%. Казеин – это, по сути, молочный белок,

Как принимать l-аргинин. Оптимальной считается доза от 3 до 9 грамм в сутки, если поставлена цель набрать мышечную массу. Для расширения сосудов и пампинга принимают аргинин перед тренировкой, для ускорения восстановительных процессов – после тренировки. Для усиления выработки гормона роста обычно аргинин рекомендуют принимать на ночь.

тратить много энергии на анаболические процессы.

4. Быстрее происходят процессы регенерации тканей. 5. Расширяет сосуды, снижает артериальное давление и уменьшает риски образования тромбов. 6. Способствует пампингу. 7. Обладает антиоксидантным действием. 8. Увеличивает уровень гормона роста. 9. Улучшает общее самочувствие, повышает тонус сосудов. Аргинин в спорте. В спортивном питании аргинин получил широкое распространение. Во-первых, аргинин способствует пампингу, поскольку обладает сосудорасширяющими свойствами и улучшает транспорт кислорода. Во-вторых, аргинин ускоряет восстановительные процессы, а также способствует скорейшему заживлению микротравм в мышечной ткани. В-третьих, аргинин входит в добавки, усиливающие выработку анаболических гормонов. Косвенно, аргинин влияет на процессы жиросжигания. Поскольку организм вынужден

Принцип работы аргинина. Аргинин (или l-аргинин) входит в состав белковых соединений. Аргинин принимает участие в метаболических процессах, улучшая питание не только мышечных клеток, но и мозга, а также нервной системы. Эта аминокислота участвует в процессах клеточного деления, тем самым ускоряя белковый синтез. Аргинин входит не только в комплексы бустеров NO, усиливая пампинг и расширяя сосуды. Эту аминокислоту часто добавляют в постренировочные комплексы, поскольку аргинин ускоряет восстановление и регенерацию мышечных тканей после микротравм, полученных при силовых нагрузках. Аргинин также играет важную роль вывода продуктов распада белка из организма и усиливает защитные функции иммунитета. Также аргинин часто входит в анаболические комплексы, повышающие естественную выработку соматропина. Действие аргинина. 1. Ключевая роль в азотистом обмене в организме. 2. Часто используется как транспортная система, поскольку ускоряет поступление полезных нутриентов в мышечные ткани. 3. Качественно улучшает восстановительные процессы.

Аргинин. Аргинин – аминокислота, которая является донатором азота, и поэтому широко распространена в питании спортсменов. L-аргинин участвует во всех метаболических процессах организма и в минимальных количествах вырабатывается самостоятельно

принимают отдельно, чтобы повысить эффективность протеиновых коктейлей – глютамин. Глютамин – аминокислота, которая в больших количествах присутствует в организме. Глютамин вырабатывается в мышечных клетках, и составляет примерно 60% от белковых соединений в мышечной ткани. Глютамин необходим для клеточного роста и деления, а также является питательным и структурным элементом иммунной системы.

Глютамин можно принимать без ограничений, но превышать дозировку выше 5 грамм не имеет смысла. Оптимальное время приема перед тренировкой и перед сном, разбивая суточную норму на 2 части.

Пролин У здоровых людей дефицит пролина практически не встречается. Недостаток этой аминокислоты наблюдается у людей после травм, хирургических вмешательств, с проблемами кожи, болями в суставах и при повреждениях хрящей. Пролин необходим для здоровья хрящей и кожи. Это вещество улучшает структуру кожи, способствует образованию коллагена (является его основным компонентом), а также предотвращает быстрое старение. Эта аминокислота имеет огромное значение для лечения болезней кожи, таких как акне или язвы, помогает укрепить структуру эпидермиса, сделать кожу его гладкой. Также известно о благотворном влиянии аминокислоты на суставы и позвонки. По этой причине она служит действенным компонентом в программах лечения остеоартрита, болезней позвоночника. Серин Отвечает за процессы запоминания и мышления. Эта одна из важнейших аминокислот, необходимых для производства клеточной энергии. Стимулирует иммунную систему организма. Еще одна аминокислота, которую часто

работоспособность. Аспарагиновая кислота Участвует в работе иммунной системы и служит для синтеза ДНК и РНК. Аспарагиновая кислота, вступая в реакцию с другой аминокислотой – фенилаланином, образует аспартам – искусственный подсластитель, раздражающий нервную систему. Избавляет от хронической усталости, поддерживает концентрацию внимания, повышает сопротивляемость стрессам. Глютамин Глютамин необходим для роста клетки, а также служит топливом для иммунной системы. Укрепляет иммунитет, является источником энергии, подавляет выработку кортизола и участвует в процессах синтеза белка в организме (мышечных клеток). Глицин Играет важную роль при восстановлении соединительной ткани. Повышает умственную работоспособность, уменьшает нервное и умственное напряжение, улучшает сон.