Цитаты из книги «Витамины и витаминоподобные соединения в биохимии обмена веществ человека»

в организме человека происходит его активация

пищей, может синтезироваться в коже из 7-дегидрохолестерола под действием ультрафиолетовых лучей. Вита

Используется как лекарственное средство для восполнения недостатка витамина D. Синтезируется в основном растениями из эргостерина.

Нарушение сумеречного зрения – куриная слепота. 2. Поражение эпителиальных тканей

Участие в синтезе гликопротеинов (в том числе, входящих в состав биологических мембран). 5. Участие в иммунной защите

Участие в антиоксидантной защите – из-за наличия двойных связей. 4

Участие в акте световосприятия

Поскольку эти вещества не растворимы в воде, они могут накапливаться. При этом могут возникать гипервитаминозы

Антивитамины – это вещества, при поступлении которых, снижается физиологическая активность витаминов. Различают две группы антивитаминов, которые принципиально отличаются друг от друга механизмом действия.

Организму достаточно следовых (крайне малых) количеств этих веществ