печень, молоко, мясо, зеленые овощи. Частично потребность в витамине удовлетворяется за счет синтеза кишечной микрофлорой
Тиамин участвует в работе нервной системы: передаче импульса, транспорте ионов через мембрану нейрона, обмене ацетилхолина.
Но поскольку он жирорастворимый, его всасывание может нарушаться при нарушении выделения желчи, липидного обмена.
Деформируется череп (появляется бугристость), грудная клетка, нижние конечности (varus, valgus), позвоночник
Однако, есть данные о том, что даже диета, богатая продуктами, содержащими витамин D, не может полностью обеспечить его потребность без достаточного нахождения на солнце.