Растительного происхождения : желтые и оранжевые овощи содержат каротиноиды – вещества, которые в организме преобразуются в витамин А.
относят вещества, непосредственно влияющие на структуру витамина: разрушая его, связывая, нарушая транспортировку или всасывание.
Первая группа антивитаминов по своей структуре схожи с витаминами, поэтому конкурируют с ними за активные центры соответствующих ферментов
Антивитамины – это вещества, при поступлении которых, снижается физиологическая активность витаминов. Различают
О проекте
О подписке