Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Чтобы очистить свой микробиом, найдите комбинированный продукт, содержащий по меньшей мере два следующих ингредиента, и следуйте приведенной там инструкции: • Берберин • Полынь обыкновенная • Каприловая кислота • Экстракт из семян грейпфрута • Чеснок • Орегано

бутилированной воды, поскольку молекулы пластика попадают в воду. По возможности установите фильтр в домашней водопроводной системе или на каждом кране, так как нефильтрованная вода, используемая для приготовления пищи и мытья посуды, также подвергает ваш организм воздействию многочисленных химикатов. • И главное – исцелите свой микробиом, основного вашего союзника в очищении от токсинов!

Постарайтесь употреблять органические фрукты, овощи, мясо и птицу. • Не храните пищу в пластиковых емкостях и никогда не разогревайте в микроволновке еду в пластиковом контейнере или с пластиковой крышкой. • Покупайте «чистые» средства гигиены: шампуни, лосьоны, косметику, средства для бритья и т. д. Под «чистотой» я подразумеваю отсутствие парабенов, фталатов, глютена, лактозы и ароматических добавок. Чем меньше дополнительных ингредиентов, тем лучше. • Соответственно, покупайте «чистые» хозяйственные средства: чистящие, моющие, полироль и пр. • Пейте только фильтрованную воду. Избегайте

Исключите алкогольные напитки – в них слишком много вредных ингредиентов.

Исключите газированные напитки, в том числе диетические. Сахар, высокофруктозный кукурузный сироп и различные химические добавки, входящие в состав газировки, осложняют работу кишечника и микробиома. Однако вы можете пить любую минеральную воду, которая вам нравится.

Можете насладиться максимум четырьмя кофеиносодержащими напитками в день (по 240 мл), включая одну вышеупомянутую кружку кофе. Остальные три приема по 240 мл могут включать черный или зеленый чай и горячий шоколад, приготовленный из сырого какао-порошка, Лаканто и миндального или кокосового молока.

Пейте только одну кружку кофе в день (240 мл), без добавления коровьего молока (если захотите, можно взять миндальное или кокосовое). Исключите сахар, вместо него можно использовать Лаканто.

На самом деле арахис относится к бобовым растениям. Хотя многие растения из этого семейства полезны для микробиома, они содержат резистентный крахмал и их сложно переварить. Поэтому уделите внимание более полезным бобовым и избегайте арахиса, в котором часто присутствует афлатоксин – токсин, содержащийся в разных видах плесени. Как вы понимаете, плесень не очень полезна для вашего микробного баланса.

Если вы хотите избежать влияния токсических инсектицидов, разрушающих ваш кишечник, микробиом и эндокринную систему, держитесь подальше от этого наименее питательного вида салата. Темно-зеленый салат намного полезнее, так что покупайте лучше его.

Сушеные или консервированные фрукты Многие люди считают их здоровой пищей. Вынужден сообщить, что они таковыми не являются. В них много естественного сахара, часто содержится искусственный сахар. Всей этой глюкозой и фруктозой в вашем организме с удовольствием питаются некоторые бактерии, выводя ваш микробиом из равновесия. Эти продукты также усиливают тягу к сладкому, поскольку служат пищей для дрожжевых грибков и других микробов-сладкоежек.