Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Для выстраивания нейронных связей ваш мозг полагается на нейротрансмиттеры, важные биохимические вещества: • серотонин, гормон счастья, отвечающий за бодрость, оптимизм, уверенность в себе и спокойствие; • дофамин, стимулирующее вещество, которое выделяется, когда мы испытываем волнение, предвкушаем решение сложной задачи или получение награды (к примеру, получаем крупный выигрыш или влюбляемся);

Еще одна распространенная техника КПТ – концентрация на позитиве. Если вашу машину подрезали на дороге, не думайте, что вы теперь пропустите свой поворот и, возможно, опоздаете на работу. Лучше намеренно сосредоточиться на том, как вам повезло, что вас не задели и вы не пострадали, что ваша машина все еще на ходу и у вас есть дающая средства на жизнь работа. Изменение хода мыслей способно изменить движение ваших эмоций – от злости и обиды к благодарности и признательности.

Мы с вами не просто люди, а суперорганизмы: могущественные существа, состоящие из одного человека и миллиардов бактерий. Наше тело и мозг не справляются без партнеров-бактерий, так же как и они не могут выжить без нас. Вместе мы намного сильнее, чем сумма наших частей: это величественный сверхорганизм, чей целостный мозг работает наилучшим образом.

Более того, ваш микробиом производит ключевые нейротрансмиттеры, от которых зависят мысли, энергия и эмоции вашего мозга. Например, около 95 % серотонина, главного нейротрансмиттера в борьбе с депрессией, синтезируется микробиомом. Другие важные биохимические вещества также вырабатываются в микробиоме – и от них зависит оптимальная работа мозга и кишечника. Без здорового микробиома ваш целостный мозг будет давать сбои. В результате часто возникают тревожность, депрессия, спутанность сознания и другие нарушения.

Отдавать, не ожидая чего-то взамен, а просто испытывая желание поделиться, – это ключевая часть лечения целостного мозга.

• морковь с тминовым кмином и корицей; • цветная капуста с карри; • огурец и фенхель с эстрагоном; • цукини с базиликом.

Маркеры воспаления – С-реактивный белок – Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) – Антинуклеарные антитела (АНА) – ИЛ-6, ИЛ-8 – ФНО-альфа – Цитокины – Уровень липосахаридов и их активность • Маркеры микробиомной активности – Уровень бутирата в кале – Грам-отрицательные бактерии – Энтеробактерии

чтобы определить, есть ли у вас аутоиммунное заболевание.

Полный список анализов на гормоны щитовидной железы: • ТТГ • Общий Т4 • Свободный Т4 • Общий Т3 • Свободный Т3 • Обратный Т3 • Антитела к тиреоидному гормону (GPO, тиреоглобулин)

Горькие и ветрогонные травы помогают наладить пищеварение и уменьшить газообразование. Фенхель, кардамон, укроп, кмин тминовый, тмин и мелисса лимонная – хорошее подспорье. • Перечную мяту веками используют для лечения тошноты, несварения желудка, болей в животе, колик и газов. • Фермент под названием альфа-галактозидаза расщепляет крахмалсодержащие продукты и виды углеводов, известные как гликопротеины и гликолипиды. Эти плохо перевариваемые частицы обычно становятся причиной брожения под действием ферментов бактерий в тонкой кишке, что вызывает метеоризм.