Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

норэпинефрин, гормон стресса, отвечающий за бдительность, внимание и взвинченное состояние

Когда мы чувствуем смысл, наше стремление отдавать другим наиболее сильно. Именно тогда мы способны и принимать.

Увеличение числа связей между нейронами как раз приводит к развитию интеллекта и мозга.

ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), связанная с решением задач, соответствием требованиям и ощущением тревоги;

Миф. Генетика – это судьба. Правда. Вы можете изменить то, как на вас влияют гены.

Тиреоидный гормон нужен вам постоянно. Он обеспечивает работу всех клеток организма, в том числе мозга и кишечника. Без этого гормона вы не сможете ясно мыслить, управлять эмоциями, адекватно реагировать на стресс или вообще перерабатывать информацию. Без него стенки кишечника не смогут перемещать пищу от пищевода к желудку, от тонкой кишки к толстой. Как машине нужен бензин, так и вашим клеткам нужен тиреоидный гормон; в противном случае дело застопорится. И даже небольшое изменение количества получаемого клеткой тиреоидного гормона может повлиять на ее работу (оптимальную, ускоренную или замедленную).

В какой бы форме ни проявлялся стресс, будьте уверены, что это один из ключевых факторов здоровья мозга, как и здоровья в целом. Возможно, вы привыкли считать это психологической проблемой, влияющей на ваше настроение, а не на тело. Но стресс – это также и физическая реакция, влияющая на всю биохимию, включая компоненты целостного мозга. Вне зависимости от того, является ли стресс физическим (затянувшаяся болезнь, недостаток сна, некачественная пища) или эмоциональным (конфликт на работе, ссора с мамой, разрыв отношений), ваше тело переживает его на физическом уровне.

Возможное решение? Принимайте различные пробиотики (см. руководство по целостному мозгу, с. 209). Чередуйте их – каждые полгода меняйте используемые средства, чтобы обеспечить разнообразие и здоровье микробиома. Не менее важно употреблять пребиотики, пищу, полезную для вашего микробиома. Это позволит развиться его естественному разнообразию. (В руководстве по целостному мозгу также перечислено множество пребиотиков!)

Что укрепляет здоровье кишечника? • Целостность стенок кишечника. • Необходимое количество желудочной кислоты и пищеварительных ферментов. • Оптимальный баланс бактерий в микробиоме в целом. • Оптимальный баланс бактерий в тонкой и толстой кишках (в которых обитают разные виды бактерий).

Эта нейронная сеть, известная как энтеральная нервная система, – второй мозг с двумя очень важными функциями: