Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

арабиногалактаны, инулин резистентный крахмал

Полифенолы способствуют выработке наиболее значимых штаммов бактерий. Наконец, полифенолы – это природные антиоксиданты

Полифенолы, природные соединения, входящие в состав фруктов и овощей, помогают сократить количество некоторых бактерий, превысивших норму в микробиоме

вашим нейронам нужны жиры для электропроводимости, чтобы общаться друг с другом через мембраны

некоторые насыщенные и многие мононенасыщенные жиры способствуют оздоровлению клеточных мембран

Трансжиры, производимые на фабриках, вредны: ваш организм не знает, что с ними делать, и их употребление наносит ущерб клеткам и, следовательно, мозгу

Микробиом – особенная часть этого процесса, поскольку он держится за негативные воспоминания, словно видеопроигрыватель, воспроизводящий все пережитые стрессы и огорчения, особенно детские.

то более значительным, чем мы сами, с пространством, намного большим, чем то, где мы обычно находимся.

Благоговение – это ошеломляющее чувство встречи с

Счастливое одиночество приводит к точно такому же иммунному ответу, что и счастное.