Цитаты из книги «Сначала суп, потом десерт»

что недостаток сложных углеводов — одна из причин пристрастия к простым и может усиливать тягу к сладкому

В результате родители перестают прислушиваться к себе, начинают полагаться на чужие советы и забывают о том, что выбор продуктов, приготовление, сервировка стола и собственно прием пищи — это процессы, которые могут приносить удовольствие, а не провоцировать стресс. Неудивительно, что тема еды приобретает эмоциональную окраску и для ребенка.

мое приложение для составления меню с рецептами

опубликую на сайте www.maria­kardakova.com.

Состав микрофлоры каждого человека уникален, закладывается в момент рождения, формируется в первые 2–3 года и зависит от того, что мы едим на протяжении всей жизни.

продукты, богатые разными видами клетчатки и полифенолами, напротив, способствуют росту хороших, полезных бактерий

Кладите в тарелку разные кусочки еды, богатой белком: филе курицы, говядины, 4–5 фасолин, яйцо. Задавайте вопросы: «Что будем пробовать первым?», «Что нравится больше?», «Будем пробовать еще?» Активным детям очень нравится принимать решения!

Не оставляйте попыток заинтересовать ребенка новой едой, а также заново знакомьте с теми продуктами, которые он давно не пробовал.

Так рацион быстро сокращается до 5–10 блюд и в дальнейшем не меняется. Это может привести не только к нежеланию пробовать новое, но и к сложностям усвоения любых новых продуктов.

родители тратят огромное количество сил и денег на альтернативную медицину и пансионаты, где детей ограничивают в питании или прописывают непонятно на чем основанные схемы питания и пищевых добавок