Цитаты из книги «Сначала суп, потом десерт»

Можно также купить многоразовые цветные трубочки и яркие стаканы или добавлять в воду кубики замороженного фруктового сока. А еще желательно, чтобы у ребенка была отдельная бутылочка (с крышкой), которую он мог бы везде носить с собой.

вот недостаток овощей, зелени и фруктов я наблюдаю гораздо чаще. Увеличить их долю в рационе не так сложно: можно готовить самостоятельные блюда (супы или тушеные овощи), есть их в качестве перекуса (цельные, нарезанные или в виде смузи) или дополнять ими основной прием пищи (например, поставить на стол овощную тарелку, положить горсть ягод или сухофруктов в кашу на завтрак или нарезать салат из свежих овощей к обеду или ужину).

Незнание порождает сомнения, а они усиливают тревожность.

Сахар — это не только привычный нам белый песок, но также сиропы, мед, фруктоза, нектары, подсластители.

Хорошие отношения Возможно, ребенку не хватает теплых, доверительных отношений с вами или другими близкими людьми.

Автономия, или самостоятельность

Компетенция Это знания ребенка о той или иной сфере его жизни: как это сделать и почему это делают или не делают другие люди.Иногда мы считаем, что наши дети могут, например, мыть посуду или жарить яичницу просто в силу своего возраста: «Я в твоем возрасте уже…» или «Почему твой друг / подруга уже умеет это делать, а ты нет?» Такой подход в корне неверен. Если вы будете просить ребенка делать что-то, чего он делать не умеет, он начнет психовать или переживать.

Сначала вы сердитесь и заставляете ребенка сделать то, что считаете нужным: попробовать / съесть / доесть кашу, а после скандала сдаетесь и достаете из холодильника припасенный фруктовый йогурт. Наши дети быстро понимают, что к чему, привыкают к такому сценарию, и получается замкнутый круг. Вы воюете с собственным ребенком и одновременно пополняете запасы сладкого йогурта в холодильнике, поскольку «только им и можно накормить».

Но особенно часто сладкое становится наградой за съеденное основное блюдо. Именно такой подход приводит к тому, что ребенок начинает делить еду на вкусную и невкусную, на полезную и вредную, чего, как мы выяснили ранее, надо стараться избегать.

Если количество добавленного сахара не превышает 5–10% энергии, получаемой со всей съеденной ребенком за день пищей, повода для беспокойства нет