Цитаты из книги «Книга о долголетии»

Гормоны – это особые сигнальные вещества; их работа – передавать информацию в мозг и по всему телу. Слово «гормон» происходит от греческого hormao – «возбуждаю»; как мы знаем, гормоны это умеют. Но не только это. Гормоны играют ключевую роль во многих жизненно важных процессах, протекающих в нашем организме, – построении новых мышц и костей, переваривании пищи, поддержании необходимого уровня воды в организме и сахара в крови. По мере того как мы растем, развиваемся и стареем, количество наших гормонов меняется, как и сигналы, которые они посылают.

И вот тут вмешиваются антиоксиданты. Они защищают наши клетки и митохондрии от окислительного стресса со стороны похитителей электронов и, как опытные переговорщики, вступают в контакт со свободными радикалами, предлагая им свои электроны.

Этот процесс выработки и использования энергии клетками осуществляется благодаря обмену электронами между молекулами. В результате ваши мышцы заряжаются энергией, однако некоторые молекулы остаются с меньшим числом электронов, чем вначале. Молекула, потерявшая свой электрон, становится нестабильной, голодной. Так возникают свободные радикалы – они, словно бандиты с большой дороги, нападают на другие молекулы, чтобы завладеть их электронами. Ограбленные молекулы сами подаются в разбойники и атакуют другие молекулы, пока не добудут заветный электрон.

когда настает время ухода, она сама аккуратно распадается на составные части. Ваша иммунная система замечает эти изменения клеточной поверхности и отправляет белые кровяные тельца для обволакивания и поглощения клетки – один из удивительных межклеточных механизмов организма по очистке и утилизации отходов. При апоптозе мертвая клетка своим уходом помогает выжить другим клеткам – так опавший лист отдает питательные вещества дереву, которое его вырастило.

Однако большинство клеток умирает в результате естественного биологического процесса – апоптоза (это слово в переводе с греческого означает «листопад»).

При травме или болезни целые группы клеток лопаются, извергая вредные токсины в окружающие клетки и создавая очаг воспаления. Этот процесс, называемый некрозом, вызывает необратимую гибель тканей организма.

Между тем мы знаем, что молекулы, секретируемые сенесцентными клетками, повышают способность организма к заживлению ран и подают иммунным клеткам сигнал о необходимости восстановления поврежденных тканей.

Мы имели честь встретиться с доктором Джудит Кампизи в Институте имени Бака. Доктор Кампизи является там ведущим специалистом и занимается связями между сенесценцией, старением и раком. Наша встреча оказалась настолько зажигательной, что позже коллеги с верхнего этажа позвонили ей и поинтересовались, что за вечеринку они пропустили. Ну а пока они проводили исследования в тиши своих лабораторий, у нас состоялась оживленная беседа с рассматриванием сенесцентной клетки под микроскопом. Мы узнали, например, что в то время, как механизм сенесценции защищает нас от мутаций, способных привести к раку, сами сенесцентные клетки высвобождают вещества, провоцирующие воспаление и тем самым ускоряют процесс старения организма.

Механизм сенесценции дает нам ключ к пониманию старения. Подобно любым другим органам тела, ваши клетки с возрастом снижают свою активность. Когда клетка становится слишком старой, чтобы делиться правильно, а ее теломеры укорачиваются настолько, что уже не могут работать эффективно, наступает сенесценция. Клетка берет тайм-аут. Ученые считают эту паузу важнейшим механизмом защиты от рака, который развивается в результате деления поврежденных клеток и создания новых. Организмы без защитной опции сенесценции чаще умирают молодыми, в основном от рака. Эффективно работающая иммунная система обнаруживает и регулярно удаляет сенесцентные клетки, и организм заменяет их молодыми, способными к безопасному и безошибочному делению.

Что мы можем сделать, чтобы защитить наши теломеры? Уже доказано: здоровое питание, полноценный отдых и контроль над стрессом способствуют удлинению теломер. На длину их влияет и пол. В среднем теломеры у женщин длиннее, чем у мужчин, и некоторые ученые полагают, что это отчасти объясняет, почему женщины живут дольше.