Цитаты из книги «Методика доктора Ковалькова в вопросах и ответах»

никогда после варки не остужайте яйца в холодной воде: от перепада температур в них разрушается много питательных веществ.

Бараний жир отличается одной удивительной особенностью – он тугоплавкий. Следовательно, он очень медленно усваивается. Заполняя собой желудок, он обволакивает его стенки, вызывая длительное и стабильное чувство насыщения за счет подавления выделения гормона грелина. Именно это свойство баранины использовали в своих целях многие худеющие голливудские звезды.

Эта вода пробудет внутри вас ровно столько, сколько потребуется, чтобы вывести из организма излишек этой самой соли, что может затянуться не на одни сутки, особенно если вы снова и снова употребляете соленые продукты. Та же ситуация происходит и при употреблении алкоголя. Сто грамм чистого спирта способны задерживать в организме до двух литров воды! Алкоголь и продукты его распада требуют от организма разведения его водой до менее токсичных концентраций.

Пребывая в продолжительных стрессовых ситуациях, человек ощущает пищу безвкусной, поэтому он добавляет в еду значительно больше, чем прежде, не только соли, но и специй, а главное, сахара!

При дефиците некоторых микроэлементов тоже может постоянно тянуть на соленое. Обычно это бывает при низком содержании в организме кальция, натрия и йода. Это всегда вызывает желание съесть что-то соленое. Если вам что-то хочется, значит, вам чего-то не хватает, надо лишь понять, чего.

рекомендуют принимать натощак ложку оливкового масла. Это стимулирует выделение желчи, нормализует работу желчевыводящих путей, тем самым уменьшая риск образования камней в желчном пузыре.

Перловая крупа также является великолепным источником клетчатки, которая необходима для здоровья и нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

«перловка» не зря называется кашей солдат, так как стимуляторы роста коллагена, входящие в ее состав, ускоряют рубцевание ран.

жира должно находиться в пределах от 30 г до 40 г.

Поднять уровень серотонина можно, принимая триптофан. В аптеке нашей клиники продают препарат 5HTP.