Юлия Евдокимова — отзывы о творчестве автора и мнения читателей

Отзывы на книги автора «Юлия Евдокимова»

141 
отзыв

MedianDecomplex

Оценил книгу

При всем при том, что эта книга о дивных местах, где кто-то был, а кто-то не был, - в ней полно шикарных рецептов (80)! Они ценны тем, что приготовлены Юлией под бдительными взглядами испанских мамушек и бабушек, - ее подруг и просто знакомых, которых она расположила к себе жаждой готовить почти также, как коренные жители Мадрида, Барселоны, Арагоны, Андалусии, Каталонии, Кастилии.
Ну не прелесть ли такие сочетания: свиная вырезка, белый виноград и белое вино (сразу понятно, блюдо достойно праздничного стола!); кролик, белые грибы, лук, помидоры, мускатный орех; перчики чили, зира, чеснок, сладкая паприка, оливковое масло, - это канарский острый соус под картофель.
Испанцы, как и мы, любят сладкое! Как и мы, готовят и самые простые блюда, как печеное молоко, и сложные, медленные, для всей семьи на праздники! И вот эта атмосфера семьи, старинных замков и легенд, любви к своей каменистой земле и рыжим апельсинам тянется через всю книгу, заваленную фотографиями испанских городов, областей, улиц и домов.
Это великолепно: так близко ощутить страну, особенно, когда совсем не выходишь из дома!!!

3 июня 2020
LiveLib

Поделиться

MedianDecomplex

Оценил книгу

Ужин с Медичи это книга, которую с аппетитом можно прочесть и узнать новое о истории. Покупала подруге фанатке сериала, а в итоге сама зачиталась и начала готовить. Одни только мясные рецепты чего стоят!

16 июля 2021
LiveLib

Поделиться

MarinaLenets

Оценил книгу

Первое знакомство с автором у меня не задалось, но я добрая и вот он второй шанс В целом не жалею, хотя история очень простенькая и больше, чем на пару часов отдыха не тянет

Язык простой, описания природы красивые, сюжет не напряжный Обоснуй натянут как сова на глобус, но сильно не раздражает Жертв, как это ни жестоко, мне не слишком жалко; если они в свои годы не способны думать о последствиях своих действий, то сами виноваты (поведение девушек чрезмерно самонадеяно)
Ну и почти гарем меня несколько оттолкнул

Автор в моих глазах немного реабилитировалась, но любимой явно не станет

31 августа 2023
LiveLib

Поделиться

MarinaLenets

Оценил книгу

Первое знакомство с автором у меня не задалось, но я добрая и вот он второй шанс В целом не жалею, хотя история очень простенькая и больше, чем на пару часов отдыха не тянет

Язык простой, описания природы красивые, сюжет не напряжный Обоснуй натянут как сова на глобус, но сильно не раздражает Жертв, как это ни жестоко, мне не слишком жалко; если они в свои годы не способны думать о последствиях своих действий, то сами виноваты (поведение девушек чрезмерно самонадеяно)
Ну и почти гарем меня несколько оттолкнул

Автор в моих глазах немного реабилитировалась, но любимой явно не станет

31 августа 2023
LiveLib

Поделиться

ProstoYa74

Оценил книгу

Было бы неправильно называть эту книгу путеводителем, да и поваренной книгой тоже. Это скорее сборник очерков-статей с приятным бонусом для читателей - рецептами блюд итальянской кухни.
Из названия книги ясно, что она о Тоскане, но это не совсем так. Большая ее часть действительно об этом регионе Италии, но автор заглянул и в соседние Эмилию-Романью (разве можно побывав в Италии, не побывать в Вечном городе?) и изумительную Умбрию - землю монастырей, храмов, святых. И все же свое сердце автор оставил в Чертальдо - одном из старинных городков Тосканы.
Открывая для себя Италию, автор не пошла известными проторенными путями. Она с упоением погружалась в неизвестную страну, искала пути и тропки, которые сразу и не увидишь. И впечатлениями от этих своих поисков она с удовольствием делится с нами. Маленькие итальянские борго с многовековой историей, замки, призраки (ну какие же замки и без призраков?), удивительная природа, блюда итальянской кухни, только от чтения рецептов которых слюнки текут, вина, люди, свет, цвет, запахи - все это я нашла на страницах этой книги. Да, я вместе с автором влюбилась в эту страну!
Автор время от времени делится с нами историей мест и памятников - имена, названия, даты приводятся достаточно концентрированно. У меня не получалось их запомнить, однако меня вполне хватало на то, чтобы впечатлиться древностью и величием, а затем с чистой совестью читать дальше.
И все же чувствуется, что автор не профессиональный писатель. Не всегда мне была понятна логика выстроенной последовательности рассказов. Да и мысли автора порою скачут в попытке объять необъятное и переходят от одного к другому, ставя читателя в тупик. Читаешь "Вкус осени", начало про одно и вдруг - рассказ о звонаре. К чему бы это? Начало "Секретов лукового варенья", на мой взгляд, никак не увязано с его продолжением. Но знаете, эмоции и искренность автора помогали мне не спотыкаться на таких моментах.
Порою мне отчаянно не хватало карты под рукой и, несмотря на их наличие, иллюстраций, фотографий тоже было недостаточно. Я совершенно случайно наткнулась на блог автора, в котором она и начинала вести свои заметки. К сожалению, фото Тосканы не открылись, но вот изображениями умбрийского Спелло я смогла насладиться. Надеюсь, автор не против, что я поделюсь несколькими ее фотографиями. На первой - упомянутая в тексте радуга как знак, присмотритесь, она там есть, просто фотография маленькая. А на третьей те самые ступеньки на лестнице, ведущей вниз, но нижняя ступенька над верхней. Я долго вчитывалась в текст, пытаясь это представить, а оказывается, все просто.


Все течет, все меняется. Но очень не хочется, чтобы время было безжалостно к таким местам. Я очень надеюсь, что они смогут сохранить свою уникальность, исключительность. По-крайней мере, их жители очень к этому стремятся.
Есть книги, которые прочитал, восхитился, отложил. Я чувствую, что с этой книгой будет история другая. Я вернусь к ней еще не раз, чтобы вместе с автором снова посетить замок в Чертальдо, пройтись вдоль виноградников Кьянти, чтобы опять увидеть малоизвестные туристам места во Флоренции, заглянуть в еврейские кварталы Рима, прикоснуться к святыням Умбрии. Я знаю, это обязательно будет.
Нашла немного информации об авторе. Юлия Евдокимова. Родилась в Астрахани, жила в Москве, окончила специализированную школу с углублённым изучением английского языка в Ульяновске, затем – юридический факультет Свердловского университета. Официальный представитель консульства Италии в Самарской и Ульяновской областях и Республике Татарстан.
И последнее. К моему огорчению - это уже стало традицией, снова камень в огород редакции. Книга замечательная, я очень рада, что она издана. Но как же обидно видеть в ней описки и опечатки, пусть их и немного. А вот это загадочное деление на абзацы! Временами почему-то каждое предложение становится отдельным абзацем, не взирая на смысл. Жаль.

5 марта 2020
LiveLib

Поделиться

tata_books

Оценил книгу

Это уже третья книга автора о вкусных путешествиях по России (на стене вы можете найти отзыв на другие части). Она числятся в разделе «кулинарии», но с таким же успехом могла бы быть в разделе «путешествий». Очень уютно автор описывает свои поездки по маленьким, каноничным городам и селам нашей родины. Добавляет фотографии достопримечательностей и интересные факты о них, рассказывает, где вкусно поесть, где можно поспать.

Ну, а та самая изюминка, это кулинарные рецепты тех самых мест!

Например, в Ивановской области можно отведать свекольный квас и луковое варенье.

А может быть вы хотите постные рецепты из настоящего монастыря? И такое есть!

На худой конец, можно угостится и Костромским расстегаем или Московскими рыжиками!

Но я больше всего вдохновилась последнем разделом, о Казани. Как же вовремя книга попала ко мне в руки, перед самой поездкой! Я не только насладилась историческими фактами и легендами города, но и наметила маршрут, где обязательно стоит погулять. А главное, вкусное поесть! Так что ждите фотографии Старо-Татарской слободы, Казанского кота и кареты Екатерины||.

В общем, если вы мечтаете путешествовать по нашей стране, но не знаете с чего начать - рекомендую обратить внимание на эту книгу автора или две другие. Юлия докажет вам, что чудесный и вкусный отпуск можно провести и на родине. В Росии есть чему удивляться и чем восхищаться! Ну и вкусно покушать, конечно, тоже можно!
2 сентября 2024
LiveLib

Поделиться

andie

Оценил книгу

Трюфели по праву могут считаться самым дорогим продуктом в истории человечества.

На их поиски отправляются лучшие тартуфайо со своими специально обученными собаками.

В это время весь мир с замиранием сердца ожидает новых открытий - каждый хочет насладиться необычным вкусом этого редкого гриба.

Только по-настоящему прочувствовать трюфель может не каждый, а все дело в андростероне (стероидный феромон), содержащемся в трюфелях.

Увы, 25% населения вообще его не чувствуют, а 40% считают, что запах похож на аромат гнилого дерева или пота.

Ну и кому же захочется пробовать такое блюдо?

Любители, безусловно, находятся и с нетерпением ждут свою добычу, которая бывает белой и черной по цвету, а далее уже делится на подвиды.

Не обмануться в выборе вкуснейшего и свежайшего трюфеля помогут судьи или эксперты из комиссии по качеству, тщательно контролирующие продажу товара на крытых рынках, ведь за бешеные деньги легко можно купить кота в мешке под видом оригинала по цене 103 000 евро, как это произошло в 2021 году (слава богу, тогда покупателю повезло приобрести натуральный продукт), но в целом расценки пугают.

Если же вас не отталкивают ни подделки, ни цены, то непременно отправляйтесь в Италию за лучшим трюфелем вашей жизни.

По мнению поваров, лучше всего подавать продукт с яичными тальолини со сливочным маслом, острым тыквенным супом, фланом из цветный капусты, флорентийским стейком или просто с хлебом, маслом и анчоусами.

Ну а лучшее время для гастрономической поездки - поздняя осень, заодно и с местными ведьмами познакомитесь.

P.S.Книгу на голодный желудок не читать - 44 рецепта сведут вас с ума.

Всем приятного чтения!

9 апреля 2023
LiveLib

Поделиться

Elisavetats

Оценил книгу

От Италии переходим к России.
Автор делится с нами своими впечатлениями о поездках по маленьким городкам и деревням России.
В некоторых из них мне довелось побывать, Какие-то взяты на заметку.
Нравится, что книга - живая. Это, своего рода, художественный путеводитель, путевые заметки.
Книга о прошлом, настоящем и будущем.
Особенно пришлись по душе заключающие строки. Отдельно хочется сказать об иллюстрациях - они чудесны. Это и рисунки, и фотографии.
А некоторые рецепты, упоминаемые в книге, даже сохранила себе.
Единственное, упоминание об Италии пару раз немного смущало- всё- таки сейчас речь о другой стране и другой культуре. Возможно, если бы я не читала до этого книгу Юлии об Италии, отношение было бы немного другое.
Но оценка говорит сама за себя.

16 сентября 2023
LiveLib

Поделиться

IrishkaTim

Оценил книгу

"Нас ветер обдает испанской пылью, мы слышим, как со скрипом в вышине ворочаются мельничные крылья над рыцарем, сидящем на коне..." — эти строчки помню с детских лет. В 1990 году было мировое футбольное первенство в Испании, на открытии пели Монсерат Кабалье и Фреди Меркури. Незабываемая радость в сердце до сих пор от того события. Поэтому одно слово Испания в названии книги заставило трепетать мою скрытую испанскую душу. Открыла книгу, на меня высыпался ворох фотографий со сказочными и таинственными замками, которые на слуху с детства, пустынными узкими улочками и каменными соборами. Доны и доньи, рыцари и идальго, и таверны, источающие сумасшедшие запахи андалузских, каталонских, кастильских похлебок и рагу, хлеба и сладостей. Покорена этой книгой! Завидую тем, кто только будет читать эту книгу!

3 июня 2020
LiveLib

Поделиться

ClareTolerating

Оценил книгу

Это уже моя четвертая книга от Юлии Евдокимивой. Она не перестает меня удивлять, в каждой книге все больше и больше новой увлекательной информации о чудесной Италии. В этот раз Юлия рассказывает о Венеции, для меня этот город просто какое-то восьмое чудо света.
Если в следующем году мне удастся вырваться из работы, поеду в свое долгое путешествие по Италии и возьму с собой все эти книги, чтобы не забыть посетить все места и отведать все те блюда, о которых Юля так вкусно пишет.

6 декабря 2020
LiveLib

Поделиться

1
...
...
15