Цитаты из книги «Качественный сервис. 36 правил обслуживания клиентов в салоне красоты и фитнес-центре»

Применять авторитарные методы управлением персонала вы сможете всегда, а вот рискнуть и попробовать продемонстрировать свою разносторонность и удивить персонал хотя бы раз – надо. Никто не говорил, что будет легко, но некоторым руководителям просто необходимо использовать эмпатию – сопереживание своим сотрудникам.

Может быть, стоит попробовать так же работать с персоналом? Ведь они носители сервиса. И заставить оказывать качественный сервис, на мой взгляд, невозможно, ведь сервис без души – это просто протокол, который не закончится повторной услугой и повторной покупкой.

Клиент – это самый важный посетитель на нашей территории; он не зависит от нас. Мы зависим от него. Он – не помеха нашей работе. Он – ее цель. Он не посторонний в нашем бизнесе. Он – его часть. Мы не делаем ему одолжение, обслуживая его. Он делает нам одолжение, давая возможность обслуживать его. Махатма Ганди

Эспрессо. С каждым годом я чаще пью именно этот напиток, и приходя в салон красоты, я прошу чтобы мне сделали эспрессо и смотрю на его подачу. Если у вас в салоне красоты есть барная стойка (половина читателей сразу засмеялась, ничего себе салон красоты), то сначала на барную стойку ставят блюдце и кладут ложку, ручкой от сидящего или стоящего. Далее готовят сам эспрессо, после приготовления обязательно протирают донышко чашки влажной салфеткой (у меня дома есть 3 рубашки, на которых есть капли кофе по этой причине). И ставят чашку, развернув ее ушко под правую руку клиента, а слева кладут сахар.

1. Рекомендация, о которой я скажу, – это качественно делать свою работу, прописанную по правилам оказания услуг у вас на предприятии. 2. Уделять внимание тонкостям, об этом будет отдельная глава. Ведь сервис кроется в мелочах. 3. Любить своего клиента, даже самого капризного. 4. Давать ему больше, чем он просит. 5. Предугадывать его потребности и делать все крайне четко. 6. Достигать желаемого результата с ним. 7. Давать ему эмоцию. 8. Давать ему мотивацию.

Написать набор правил VIP-обслуживания для салонов красоты и фитнес-центра – именно так я хочу закончить свою главу о супер-обслуживании. 1. Соответствие уровня мастеров и тренеров статусу VIP. 2. Максимальное удобство и комфорт, соответствующее оборудование премиального класса. 3. Свежий воздух. 4. Забота о клиенте на 110 % процентов. 5. Узнавание клиентов и обращение всегда по имени. 6. Внимание от всех сотрудников. 7. Уникальные услуги или предложения, которые есть только у вас. 8. Постпродажное сопровождение. 9. Возможность обслужиться здесь и сейчас. 10. Статус и мода. Правда, мне на ум приходит один слоган Артемия Лебедева: «Долго, дорого, аху_нно!». Надеюсь, мою книгу пропустит цензура. Но этот слоган, на мой взгляд, точно характеризует понятие VIP, только вот про «долго» – это не отсюда.

Я буду странным, но я люблю брать сотрудников, которых можно учить. Лепить из них новых сотрудников гораздо проще, чем брать уже закостенелого. Ведь его исправит, ну вы поняли, что его исправит («расстрелять», сказал бы Сталин).

И запомните: мы хороши лишь настолько, насколько доволен наш последний покупатель.

Я публично заявляю, что считаю дикостью не ходить на выставки, семинары, конгрессы и конференции. Вы теряете очень много, кстати в это время ваши конкуренты учатся и сидят в первых рядах на подобных мероприятиях. А вы?!

но для меня краше администратора в белой блузке и черной юбке нет никого на свете. Я противник свободного стиля на пред