Цитаты из книги «ПП: Похудеть Просто»

На обед мы должны обязательно употребить углеводы (разумеется, сложные), приличную порцию белка, жиры, клетчатка

Чем же можно перекусить в это время? Так как это – первая половина дня, и ваш метаболизм сейчас «в ударе», можно забросить в него такие простые углеводы, как фрукты: банан, яблоко, виноград, персик, ягоды. Можно перекусить и орешками, можно и яйцом (если на завтрак его не было, т.к. в день не желательно употреблять больше двух-трех желтков, белков же – неограниченное количество), можно съесть творог с медом, перекусить парой хлебцов с кусочками сыра, можно даже горький черный шоколад или натуральный зефир (на фруктозе, без содержания сахара).

на завтрак мы употребляем порцию сложных углеводов, белок, стараемся сильно не нагружать желудок жирами. Пример завтрака: овсянка с сухофруктами, запаренная кипятком, 1-2 вареных яйца, кусочек сыра.

Вы пробуждаетесь, с вами пробуждается ваш метаболизм, и он готов работать. Самое время разжечь нашу внутреннюю печь. Натощак с утра стоит выпить стакан теплой воды: не горячей, а именно теплой, подогретой до температуры вашего тела.

Жиры мы кушаем, но избегаем тех, что могут вызвать проблемы со здоровьем, а именно: термически обработанное подсолнечное масло, шкуру птицы, жирное мясо свинины, мясо жареное1 до той самой золотистой корочки, копчености (даже если это куриная грудь или моя любимая скумбрия). Что мы едим: чередуем куриное филе с куриными ножками без шкуры отварными или запеченными, иногда позволяем себе нежирную часть свинины, кушаем телятину, налегаем на рыбку, особенно ту, что пожирнее, но готовим ее сами (или прибегаем к помощи специально обученных людей, но не употребляем копчености)!

Пожалуй, вторым по количеству Омега-3 выступает лосось, дальше – всеми любимая наша селедочка. Да, определенно, запеченная селедка не так вкусна, как скумбрия, но все же копчености кушать я не советую. Поэтому позволительно иногда баловаться соленой рыбкой

Именно рыбий жир богат тем самым полезным холестерином, который нам так важен.

Немного обобщим остальные продукты: выпечка, печенья, вафли, все, что содержит муку – не употребляем. Можно заменить белую муку цельнозерновой, овсяной, рисовой, можно использовать хлебцы без добавок – медленный углевод, но мучное мы не кушаем. Хлебушек = целлюлит.

Сахар – зло, сахар – это болезни, сахар – это прыщи на лице, сахар – это целлюлит на… на везде. Придумайте мерзкую ассоциацию. Например: смотрите вы на Сникерс и представляете, как ваши бедра и живот прям на глазах растут, приобретая рыхлость, как у апельсинки.

вы скушали 100 граммов овсянки, получили от нее немногим меньше ста калорий, и тут же потратили их, пройдя пешком 2-3 километра по улице. Желудок счастлив, кишечник очищается, микроэлементы усваиваются, принося пользу, сахар в крови не поднялся, жир не появился