Цитаты из книги «Ешь для двоих! Всё о питании для беременных»

рафинированные масла замените на нерафинированные, муку высшего сорта – на нешлифованные зерновые крупы.

В каких продуктах содержится: витамин В6 не образуется в организме, поступает только с пищей. Особенно много его в фасоли, сое, рисе, пшене, ячневой крупе. Есть этот витамин и в продуктах животного происхождения – печени, почках, курице, но в более скромных количествах.

Так, например, 50 граммов копченой колбасы содержат такое же количество канцерогенов, что и пачка сигарет. А банка шпрот – трудно поверить – эквивалентна 60 пачкам сигарет.

Если вы хотите родить здорового гения, купите льняное или соевое масло и обязательно три раза в неделю ешьте рыбу (слабо- или несоленую селедку, мойву).

Пектин содержится в цитрусовых, яблоках, свекле, некоторых видах водорослей. Он разбухает в кишечнике и захватывает с собой тяжелые металлы и вредные соединения. Пектин уменьшает потери воды организмом, обеспечивает пролонгированное действие лекарственных препаратов, а также сокращает время свертывания крови. То есть для беременных он важен как воздух!

Крахмал в больших количествах содержится в картофеле, луке, пшенице, кукурузе, рисе и других злаковых.

При железодефицитной анемии у ребенка повышается риск кислородного голодания, нехватки питательных веществ и задержки роста. Могут возникнуть плацентарная недостаточность, у будущей мамы есть вероятность гипотонии, гестоза, преждевременных родов, слабой родовой деятельности, кровотечений в родах.

Согласно последним исследованиям, дефицит железа развивается к концу беременности у всех без исключения женщин.

Кофеин имеет свойство накапливаться в детском организме. Поэтому, если ребенок плохо спит, на пару недель перейдите на напитки без кофеина.

Не забывайте, что для малыша большая доза кофеина чревата перевозбуждением нервной системы, проблемами со сном, нарушениями режима. Для вас – сердцебиением, гипертонией, бессонницей.