Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

Виноград содержит калий, кальций, магний, органические кислоты, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, бета-каротин.

Нитраты и их производные поступают в наш организм вместе с пищей. Их источниками в первую очередь являются ветчина, копченые колбасы и сыры, сосиски и прочие деликатесы, содержащие (обратите внимание на упаковку) нитрат и нитрит натрия и калия. Также соли азотной кислоты содержатся в овощах, фруктах и ягодах (а вот здесь «спасибо» азотсодержащим удобрениям, загрязнению воздуха и водоемов). По данным специалистов, меньше всего этих вредных соединений в ягодах и фруктах, больше всего – в овощах

Клюква поможет быстро восстановить физическую и интеллектуальную работоспособность и утолить жажду. Клюква обладает антибактериальным действием и эффективна против кишечной палочки – одного из самых распространенных провокаторов воспаления мочевого пузы

«гестоз». Один грамм белка удерживает 6 граммов воды, не давая ей уходить в отеки!!! И это очень важно, я хочу, чтобы вы обратили внимание на этот факт!!! Если у вас начинает «ползти» вес, если не надевается обручальное кольцо, если ноги не влезают в любимые балетки, то срочно запишитесь на прием к врачу и пересмотрите свой рацион питания. Творог на завтрак, куриная грудка с фасолью на ужин помогут без мочегонных препаратов убрать начинающиеся отеки.

Или уж поверьте мне на слово и закройте кухню на ключ после 19 часов, потому что беременным лучше ложиться спать часов в 11 вечера. И тут возникает главный вопрос: а если я засыпаю в 2 часа ночи, то могу кушать до 23:00? Нет, не можете! Даже если вы сами не спите, то ваш организм, который умнее вашей головы, уже заснул.

Бананы – очередной призер в «соревнованиях» по количеству калия. Бананы рекомендуются при судорогах, диарее, после отравления. Бананы при беременности на ранних сроках необходимо есть, потому что в них содержится очень важный витамин – фолиевая кислота, которая благотворно будет воздействовать на процесс формирования внутренних органов и систем плода. Во втором триместре бананы спасают от изжоги, в третьем – от запоров.

Свежие груши беременным следует есть спустя полчаса после основного приема пищи. Не рекомендуется употреблять груши на голодный желудок, а также готовить из них завтраки. Нельзя запивать груши сырой водой – можно вызвать расстройство пищеварения и диарею.

Груши богаты ионами калия. Рекомендуются при судорогах, проблемах в работе сердца и печени. Груши обладают противокашлевым, жаропонижающим, противовоспалительным, мочегонным действием.

если в 100 граммах абрикоса содержится около 305 миллиграммов калия, то в кураге – 1,7 грамма. Еще одно достоинство «ягод долголетия» – витамин А, обладающий антиоксидантным действием.

Персики богаты растительными волокнами (пектинами), а также минералами: калием, фосфором, магнием. Если вас мучает токсикоз, попробуйте съедать 1–2 персика: они не только снимут приступ тошноты, но одновременно послужат вам и пищей, и питьем.