Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

В каких продуктах содержится: в говяжьей и свиной печени (заметьте, снова печень!!!), жирной скумбрии, сельди, кете, нежирном твороге и твердых сырах. Этого витамина практически нет в растительной пище, поэтому веганство может привести к очень серьезному дефициту В12. Кстати, часть витамина В12 синтезируется полезными бактериями, живущими в кишечнике!

Если болит голова, обратите внимание на ягоды, обладающие болеутоляющим эффектом. Это малина и облепиха

В организме женщины, находящейся в интересном положении, кетоны выделяются уже через три часа! Поэтому голодать больше трех часов нельзя

В организме женщины, находящейся в интересном положении, кетоны выделяются уже через три часа

Мужчинам и женщинам, проживающим в йододефицитных регионах (а их в России 95 %), необходимо 250 микрограммов в сутки и 100 микрограммов в сутки соответственно. На 1 грамм йодированной соли приходится 45 микрограммов йода. Однако при хранении более трех-четырех месяцев, нагревании и кипячении йода в такой соли остается очень мало. Железо. Во время беременности этот элемент расходуется очень быстро. Во второй половине беременности потребность в железе увеличивается в два-три раза. У женщин с дефицитом железа еще до зачатия ребенка более высок риск выкидыша, поэтому о запасах желательно позаботиться еще на стадии планирования малыша. Витамин D. Чтобы витамин D вырабатывался в необходимой дозе, российского солнца маловато, а жаль. Нехватка этого витамина может привести к гестационному сахарному диабету, преэклампсии, преждевременным родам. Ребенок может родиться маловесным и иметь нарушения развития скелета. – Нужно ли есть ЗА ДВОИХ

Значительная часть ПНЖК поступает с рыбой, поэтому ее количество в рационе еженедельно должно составлять не менее 350 граммов. Также источниками омега-кислот являются растительные масла и орехи.

Рекомендуемое количество в питании на этапе планирования ребенка достигает 60–120 граммов в день. Белками богаты мясо, рыба, соевые продукты, бобовые, а также орехи

30 граммов горького шоколада снижают содержание сахара в крови и повышают защитные силы организма

Мед – кладезь полезных веществ. Он содержит более двух десятков важнейших элементов (железо, фосфор, магний, калий, медь, марганец), а также аскорбиновую кислоту, витамины группы В, провитамин А, фолиевую и пантотеновую кислоты.

Ежедневное потребление сахара не должно превышать 4–8 чайных ложек.