Цитаты из книг автора «Татьяна Буцкая»

самым низким гликемическим индексом (менее 30 единиц) характеризуются рисовые отруби, большинство овощей, спаржа, грибы, обезжиренный творог, чечевица, вишня, крыжовник.

до 99 единиц) – сдобные булочки, мюсли и жареный картофель;

самым высоким гликемическим индексом (100 единиц и более) обладают белый хлеб, финики, пиво;

Ужин. Существует много разных теорий, но я придерживаюсь следующей. Ужинать можно не позже чем за 3 часа до сна.

Питайтесь четыре-шесть раз в день небольшими порциями. Это позволит улучшить самочувствие при токсикозе, изжоге, запорах и прочих «сюрпризах» во время беременности. • Следите за свежестью продуктов. ✓ Мясо, птицу и вареную колбасу нужно хранить при температуре от 0 до 8 градусов не более 72 часов, рыбу – 48 часов.

пищевых добавок особенно остерегайтесь синтетического красителя Е128, сахарозаменителей Е951 и Е952. Эти вещества могут спровоцировать врожденные пороки развития плода. Пожалуйста, не забывайте читать состав продуктов!

По возможности сократите мучное и сладкое! Сахарный диабет беременных – это «цунами XXI века». От него не застрахована ни одна, даже самая худенькая, будущая мама. При этом опасность для плода огромная!

Смело выбрасывайте чипсы, сухарики с разными добавками

сухие завтраки, сушеную рыбу, снеки, газированные напитки.

Откажитесь от жарки и отваривания в пользу приготовления на пару или в духовке.