Читать книгу «Сальса алла путанеска, или Кухня итальянских страстей. Кулинарно-мистическая авантюра. Вторая книга этно-гастрономической трилогии» онлайн полностью📖 — Светланы Конобеллы — MyBook.

«Крестьянско-рюмошный бомонд»

«Славного тебе утра»,  пожелала я себе, чтобы немного взбодриться. Выбежали с Вушелькой на полупрогулку-пролупробежку. У пиццерии решила познакомиться с автором записок:

 Доброе утро, простите, я – владелица той машины, на которой вы вчера оставили две записки, хотела попросить прощения за то, что так надолго оставила ее на вашей парковке!  крикнула я возле стойки бара, откуда сразу же появился приятный на вид итальянец.

 Бонджорно, синьора! Да что же вы, будет вам, ничего страшного! Меня зовут Марко. Кофе выпьете со мной?  и расплылся в улыбке. Он был самим очарованием, как буд-то и не было этих записок.

Мы познакомились, немного пообщались, и он мне официально разрешил парковаться на его месте. Ах, как чудесно начинается первый рабочий день! Немного пробежавшись, вернулись с Вушелькой в комнату, поставила перед ним миску его любимого корма. Он быстренько все умял, да с таким аппетитом! А я пошла в душевую приводить себя в порядок. Выхожу, замотанная в полотенцах, одно на голове, второе на теле, а в общем коридоре какая-то симпатичная женщина гладит Вушельку.

 Здравствуйте, меня зовут Пиерина. А вы моя соседка?  женщина поднялась и протянула мне руку.

 Доброе утро, Пиерина, меня зовут Анастасия, а это ваш четвероногий сосед Вушель. Очень надеюсь, что вы не боитесь собак,  с надеждой сказала я.

 Ой, что вы! У меня дома, на Сицилии, три собаки! Очень даже хорошо, что у нас здесь будет вот такой Вушелька!  и потрепала его за ушком.

Мы разошлись по комнатам и стали собираться каждый на свою работу.

Подходя к отелю, смотрю, стоит карета «Кроче Биако», это частная организация «Белый Крест», выполняющая функции скорой помощи, но только в провинции Альто-Адидже. Это помимо «Кроче Россо», «Красного Креста», государственной структуры. Из отеля как раз выводили гостя, который прижимал руку к телу.

«А, скорее всего, руку сломал»,  сказал, наверное, еще один гость, он стоял рядом со мной в смешной розовой курточке. И тут, совершенно неожиданно для группы наблюдателей, прямо над ухом начали бить колокола. Мы даже подпрыгнули от испуга. «Ах ты ж, надо же»,  воскликнула розовая курточка. Стало немного жутковато. Я посмотрела на колокольню, колоколами ловко управлял все тот же горбатый звонарь, которого я вчера видела. Мне нужно бежать, а то опоздаю в свой первый рабочий день, наверное, уже девять! Неужели тут каждый день в это время бьют в колокола?

На ресепшене, как всегда, с утра людно и шумно  кто-то оформляет чек-ин, кто-то чек-аут. Секретарь мне показывает знаками, что она занята.

 Мануэла, я иду в ресторан,  оповестила я ее и отправилась на запах еды.

 Извините,  обращаюсь к одной очень привлекательной девушке в униформе официантки,  с кем мне поговорить по поводу работы? Сегодня мой первый рабочий день, и…

 Сама ищу с кем мне поговорить,  не дала договорить мне эта красотка.  Я тоже сегодня только начала и даже спросила вон у той лохудры, что мне начинать делать. Да вот она только бегает, орет на всех, посудой гремит. Дурдом! Ну, ничего, пусть бегает, с места теперь не двинусь, вот так и буду стоять до конца рабочего дня.

 Меня зовут Анастасия,  и я протянула руку такой уверенной и отчаянной собеседнице.

 Русская, что ли, или из Украины?  улыбнулась она.  Меня зовут Зоряна. Но, поскольку местное население даже не пытается правильно выговорить мое имя, представляюсь всегда Зарой.

 Зоряна, а что ты-то здесь делаешь? Тебе только на подиуме блистать! В тебе есть все, чтобы быть топ-моделью,  осторожно поинтересовалась я.

Зоряна  высокая, стройная брюнетка с роскошным бюстом, подчеркнуто тонкой талией, небесно-синими глазами и белой-белой кожей. Именно такой я представляла себе Клеопатру. Помните Элизабет Тейлор в этой роли? Вот-вот.

 Ну, что я здесь делаю?..  замялась красавица, которую выдал украинский акцент.  Деньги зарабатываю, так же как и ты. Сама, видать, с подиума только сошла, такой очень характерный образ хрупкой блондинки там в моде сейчас.

 Ошибаетесь, коллега,  рассмеялась я,  образ хрупкий только внешне.

 Так, курицы, что встали тут кудахтать, ану, живо за работу!  пронеслась мимо нас местная официантка, лет пятидесяти, полноватая и с короткой стрижкой, с жесткими буклями химической завивки.

 Ах вы ж зэлэни бджолы! Эй ты, Пещерный человек, а ну, бегом сюда!  громко скомандовала вдогонку ей Зара. Женщина опешила от такой реакции и подошла к нам.  Быстро повторила вслух, как меня зовут, я тебе 10 минут назад говорила!

 Зара, по-моему, ну и что с того?

 А с того, шо еще хоть раз я услышу от тебя хамство, остригу твои химические кучэри. Кивни, если поняла,  акцентированно медленно и размеренно стала втолковывать Пещерному человеку Зоряна. Видно было, что та растерялась, к тому же нас было двое, и она кивнула.  А как нам тебя называть, у тебя имя есть?

 Барбара. Но только не Барби, я не люблю, когда меня так называют,  стала втолковывать нам она.

 Как-как? Вот уж совсем не придет в голову тебя называть Барби. Где ты, а где Барби? Где Гваделупа, а где Франция? Улавливаешь? Ладно, вводи нас в курс дела, нам с Анастасией нужно начинать, – еще раз скомандовала Зара, и Барбара очень послушно начала рассказывать, что нам делать.

 Зара, но ты же ее построила так неслабо!  мне было очень неловко.

 Да ладно тебе! Представь, что это я мелом очертила метровый радиус вокруг нас с тобой от нечисти разной. Знаешь, это страшные люди, я их называю «крестьянско-рюмошный» бомонд. С ними со всеми веди себя так, как они себя с тобой ведут. Если они с тобой милы, и ты с ними мило общайся, главное, не забывай – ни шагу назад! Только старайся быть холодно вежливой, это всегда убеждает, и никаких прямых оскорблений! Вот такая агрессивная учтивость! Все очень просто: первое время присматривайся, потом свою игру навяжешь, сейчас главное  сразу отбиться, поставить их на место. Потом расскажу все, а теперь работаем, а то шеф наблюдает. Нос опять трет, на коксе, что ли, сидит? Тут не мелом, видать, очерчивать нужно будет.

Я решила не поддерживать такую опасную тему, а то действительно докудахтаемся.

Время завтрака подходило к концу, все шло совершенно спокойно. Кофе, капучино, чай, буфет для завтрака, заказы на яичницу – как обычно.

– А что, у нас уже новенькие? – услышала я незнакомый голос и повернулась, приготовилась представиться. В дверях стояла еще одна девушка модельной внешности. Высокая и стройная брюнетка с короткой стрижкой каре.

– А где ты работала до этого, что тебя шефом де ранг сюда взяли? – обратилась ко мне девушка из дверного проема.

– Ты хоть поздоровайся и представься для начала, а потом экзамен мне устраивай, – ответила ей я. – Если хочешь, чтобы с тобой общались, поучись немного вежливости.

– Ты кто такая? Ты вообще языком должна пол вылизывать, да и то подумаем, оставлять ли тебя здесь! – фыркнула та.

– Задница – это у кого-то часть таза, а у таких, как ты, еще и мыслящий орган, – и я отвернулась.

– Что?! Да как ты смеешь?! Я сейчас сюда шефа приведу! – начала возмущаться что появившаяся официантка и убежала.

– Ну, понятно, шеф подбирает себе куколок в персонал, только не спешит их воспитывать. Значит, будем этим заниматься мы, – сказала мне тихонько Зара, полируя столовые приборы, а потом крикнула той вдогонку:

– Давай, давай, а заодно попроси его научить тебя себя вести, – и отправилась накрывать столы после завтрака на ужин. Я пошла ей помогать, нам обеим хотелось как-то убить время, оно тянулось как резиновое.

– Зара, а как ты здесь оказалась? Уверена, если бы захотела, то с твоей внешностью и твоим характером заполучила бы себе любого холостяка, – я все-таки решила вернуться к острой теме.

– Ну, знаешь, поскиталась я уже по пяти звездам и звездам Мишлена. Потом влюбилась в мужчину, он был виноделом. Прожили мы с ним душа в душу почти десять лет, а жениться он не захотел, – с тоской произнесла моя новоиспеченная коллега. – Вот я и решила бросить его, потому что мои годы тоже идут, нужно искать себе хорошего парня и рожать детей, а то уже за тридцать.

– Да, история не из приятных… Ну, ничего, найдешь еще свою половинку, не переживай, – а что я еще могла ей сказать?

– Ладно, это все сантименты, давай думать, как до конца сезона здесь дотянуть, оклад хороший, а значит – цель оправдывает средства.

– Андре, они здесь! – крикнула девушка из дверного проема, и в зал вошел недовольный шеф.

Тут Зара, стоя к ним спиной и сервируя стол, второй рукой расстегивает две верхние пуговицы белой рубашечки разворачивается и ме-е-е-дленно скользит к шефу, призывно качнув бедром. Тот стоит столбом и таращится на нее. В этот миг девушка из дверного проема подскочила к Заре, тянет руки к ее блузке и старается бедром втиснуться между нею и мужчиной. А Зара, не отводя взгляда от шефа, легко шлепнула ее по рукам. Мне было смешно и страшно, хотелось отвести глаза и постараться не прыснуть от смеха.

– Андре, вы что-то хотели нам с Анастасией сказать? Мы уже готовим столы к ужину и скоро идем на перерыв. Мы же ведь верно поняли нашу задачу? – в этот момент ложки как бы случайно с грохотом летят на пол, а негодяйка опять ме-е-е-дленно наклоняется их поднять. Шеф, который к тому времени уже стал памятником самому себе, на негнущихся ногах выходит из зала, не проронив ни слова, потирая свой красный нос.

Напряженная тишина висела в воздухе, ее можно было даже рассмотреть.

– Ни слова, ни полслова, ни четвертиночки! – уже повернувшись к девице с каре, сказала великая актриса, коей она была в этот момент для меня. – Меня зовут Зара, а тебя?

– Сьюззи, – потрясенная увиденным, ответила та. Было видно по ее лицу, что она возмущена, но никак не придумает, что сказать и сделать.

– Зара, «крестьянско-рюмошное ню» сработало на «ура», пойду салфетками займусь, – давясь от смеха, оповестила ее я и продолжила накрывать столы.

– Барбара, и это только двое из четырех! Я даже не представляю, кто еще придет к нам в команду! – жаловалась девушка из проема Пещерному человеку.

Барбара только махнула рукой на причитания Сьюззи и показала ей, что нужно шевелиться, а то не успеют ничего.

– Так, они, скорее всего, ищут еще двоих, я сейчас была на ресепшене. Вот было бы хорошо, если бы вторые двое были с нами заодно, – позже сказала мне Зара.

Да, нужно срочно звонить Имми и спросить, не хочет ли он подработать этой зимой, заодно и нам помочь, защитить нас в случае чего. Отошла в угол и сразу же позвонила, чтобы не откладывать в долгий ящик, да и родные голоса так хотелось услышать. В телефонном разговоре Имми сообщил, что и он, и Джакомо Лупини были бы не против подработать и вышлют сегодня же резюме в отель. Хоть бы их взяли сюда!

– Эй, идите получать национальные костюмы на вечерние смены! – крикнула нам Сьюззи. – Спускайтесь в прачечную. Синьора Хайди, мать шефа, выдаст вам все, что нужно. На завтрак – белая рубашка и черные брюки, вечером – национальный костюм.

Нам выдали по семь блузок, семь сарафанов, семь фартуков и схему, как их комбинировать каждый вечер.