Цитаты из книги «Похудение по-тибетски. Как избавиться от лишнего веса, питаясь вкусно»

«После еды пей – это утоляет жажду и увлажняет тело, измельчает пищу и способствует перевариванию. Если пить во время еды, то тело будет в норме, до еды – тело прибавит в весе, после еды – похудеет».

В каком количестве воды нуждается человек? Общее количество выпитой жидкости за сутки должно быть около 2,2 л. Сюда включаются чай, соки, кофе, супы, овощи, фрукты, собственно вода – не менее 1 л. Тогда в организме разжижается кровь, улучшается эластичность тканей, работа печени и других внутренних органов, и человек чувствует себя здоровым.

Иньская природа воды остужает наш организм, «холодит» кровь и в больших количествах может вызвать обострение хронических заболеваний суставов, заболеваний мочеполовой сферы, стать причиной банальной простуды, ангины, ларингита и других заболеваний верхних дыхательных путей. Горячая вода содержит временно Ян-элементы, поэтому горячие напитки только на короткое время согревают тело. Тем, кто хочет похудеть, прием теплой воды после еды может иногда заменить ужин, так как она снижает аппетит.

1. Категорически не совмещается рыба с такими продуктами, как молоко, мясо (в первую очередь – мясо птицы), яйца. 2. Не совмещается молоко с фруктами, овощами, куриным мясом, с любой кислой пищей. 3. Противоречат друг другу огурцы и помидоры, редька с медом, кроличье мясо и курятина, мед и растительное масло. 4. Не рекомендуется жарить грибы на горчичном масле, пить холодную воду после топленого масла. Основным условием правильного питания

Вся пища, по канонам тибетской медицины, делится на «легкую» и «тяжелую». Соответственно, «легкую» пищу можно есть досыта, «тяжелую» пищу – в два раза меньше. Мерой может служить то количество, которое легко и быстро переваривается.

так называемая аллергия – это реакция на обычные вещества возмущенной конституции человека: «желчь», «ветер», «слизь». В том числе на запахи окружающего нас мира. Чтобы избавиться от таких проявлений, необходимо привести организм в сбалансированное состояние. Людям с возмущенной конституцией «желчь» ограничить острое, жирное, жареное, горячее. Нужно избавляться от отрицательных эмоций: гнева, раздражительности и прочего. Все сладкие на вкус продукты либо ограничить, либо употреблять со специями. И, конечно, рекомендуется людям с большими формами много двигаться, например заняться домашней физкультурой. Нестабильные «ветры» могут гармонизировать свое состояние более горячей, острой, кислой и сладкой на вкус едой. Иногда можно жирной, а также отдыхом и хорошим сном.

Организм чутко реагирует на них тошнотой, рвотой, расстройством стула и изжогой. Такая реакция наблюдается у людей конституции «желчь», у которых печень является индикатором внешних раздражителей, особенно запахов.

Чтобы провести коррекцию Инь и Ян, используют продукты. Например, людям с конституциями «слизь» и «ветер» рекомендуется употреблять в пищу продукты с теплыми элементами Ян, а людям с конституцией «желчь» – с холодными, Инь. Существуют определенные правила использования «иньских» и «янских» продуктов. При избытке холодной «иньской» пищи возникает усталость, сонливость, потеря аппетита. Не рекомендуется употреблять более двух «иньских» продуктов за один прием пищи: организму будет тяжело с ними справиться. При длительном избытке «иньской» пищи появляется чувство разбитости, возрастает ранимость. Здесь можно вспомнить в качестве примера сбалансированного питания такой на первый взгляд «иньский» вариант, как вегетарианская пища. Вегетарианцы употребляют не только холодные, «иньские» продукты, но и теплые, «янские»: масла, орехи, различные специи и приправы.

Основополагающее положение тибетской медицины: бесчисленное множество известных болезней в итоге сводятся к двум – к болезням «жара» и болезням «холода». Недостаток жизненной теплоты влечет за собой понижение рождаемости, способствует развитию болезней «холода», а это – рак, сердечно-сосудистые заболевания и сахарный диабет. Напротив, избыток жизненной теплоты обеспечивает условия для высокой рождаемости, меньшей вероятности заболеваний сердца и сосудов, рака и сахарного диабета, но повышается вероятность возникновения инфекционных заболеваний (тиф, холера, дизентерия).

Кожа, волосы, мышцы находятся снаружи по отношению к внутренним органам, значит, они Ян. Плотные органы: сердце, печень, почки, селезенка, легкие (Инь) сохраняют энергию. Полые органы организма человека: желудок, тонкий и толстый кишечник, мочевой пузырь, желчный пузырь (Ян) – двигают энергию.