Цитаты из книги «Еда живая и мёртвая: научные принципы похудения»

при снижении потребления углеводов жиры способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина (HDL), никак не провоцируя расти «плохой» (LDL)

Исследования показали, что сокращение потребления углеводов позволяет сбросить в 2 – 3 раза больше лишних килограммов, чем сокращение потребления жиров.

режим питания определяет здоровье тела, бодрость духа и общее качество жизни человека в большей степени, чем все остальные факторы

А с пивом вообще отдельная история. 100 мл этого напитка потянут всего на 45 ккал, но в стандартной пол литровой порции будет уже 225 ккал, а в двух – 450 ккал, что составляет четверть дневного рациона

В 50-граммовой порции водки содержится 115 ккал

самым вредным видом фастфуда является шаурма, она же донер-кебаб: в одной порции этого блюда содержится 111 граммов жира, и более 5 % из этого количества составляют отборные трансжиры!

В пищевой индустрии у нас нет более злых вра-гов, чем соль и сахар, при этом данные вещества являются естественными друзьями самих пищевиков, так как обеспечивают приличные сроки хранения и привлекательный вкус продуктов.

каждый разумный человек должен пореже употреблять в пищу всё слишком калорийное, жареное, солёное и сладкое.

Каждое новое исследование убедительно показывает, что навредить организму способно даже совсем небольшое количество лишнего жира.

потратиться ещё на одну операцию – абдоминопластику: резкая потеря жировых отложений оставляет на теле обширные участки растянувшейся кожи, и от них тоже приходится избавляться при помощи хирургии.