Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

Микробиом – сообщество бактерий, живущих в кишечнике и других областях нашего тела. Количество этих бактерий измеряется триллионами, число их клеток в 10 раз превышает число наших собственных, а количество их генов – в 150 раз. Можно даже сказать, что мы являемся в большей степени бактериями, нежели людьми

мозгу. Эта нейронная сеть, известная как энтеральная нервная система, – второй мозг с двумя очень важными функциями: • контролирует пищеварительный процесс и наблюдает за триллионом микробов вашего микробиома, участвующих в пищеварении и десятке других важных функций; • вместе с бактериальным сообществом ЖКТ помогает производить биохимические вещества, необходимые мозгу для регуляции настроения (как вы себя чувствуете) и когнитивных процессов (как вы мыслите). Именно поэтому для оптимальной работы мозга – ровного настроения, ясного мышления – требуются здоровый желудочно-кишечный тракт

отвечающий за бодрость, оптимизм, уверенность в себе и спокойствие; • дофамин, стимулирующее вещество, которое выделяется, когда мы испытываем волнение, предвкушаем решение сложной задачи или получение награды (к примеру, получаем крупный выигрыш или влюбляемся); • ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), связанная с решением задач, соответствием требованиям и ощущением тревоги; • норэпинефрин, гормон стресса, отвечающий за бдительность, внимание и взвинченное состояние.

Для выстраивания нейронных связей ваш мозг полагается на нейротрансмиттеры, важные биохимические вещества: • серотонин, гормон счастья, отвечающий

Хорошие новости? Исцеляя кишечник и микробиом, мы существенно улучшаем работу мозга. Перемещение фокуса внимания с головного мозга на целостный мозг дает нам невероятную возможность восстановить умственную работоспособность, решив целый ряд «проблем с головой». Эта книга посвящена трем из них: депрессии, тревожности и спутанности сознания

Вы можете удивиться, узнав, что оптимальная умственная работоспособность зависит не только от состояния вашего головного мозга, но и от здоровья кишечника, баланса и разнообразия вашего сообщества кишечных бактерий – микробиома. В совокупности три этих элемента – мозг, ЖКТ и микробиом – составляют целостный мозг

уровень деятельности мозга. В этой книге вы увидите примеры того, как лечение депрессии, тревожности и спутанности сознания на основе регуляции ЖКТ и микробиома не просто слегка улучшило состояние моих пациентов, не только сняло пару симптомов и принесло некоторое облегчение, а полностью преобразило их мозговую деятельность, подняв их жизненный тонус, ясность мышления и энтузиазм на новый уровень. Люди, чья жизнь была наполнена тревогой, неожиданно и, возможно, впервые ощутили покой. Те, чья жизнь была омрачена депрессией, внезапно обрели надежду, заинтересованность, даже жизнерадостность. Пациенты, чувствовавшие, что их мозг «перестал работать» или что их память «словно решето», получили опыт ясного мышления и сосредоточенности. Процитирую слова одного из многих клиентов: «Мозг наконец-то работает

обмен бактериями с людьми, животными и растениями вокруг, даже с почвой. В действительности видение себя во взаимосвязи с близкими, с сообществом, с планетой является весьма здравым, приносит ощутимую пользу вашей иммунной системе, повышая стрессоустойчивость, а также вашему целостному мозгу.

Таким образом, мы можем вывести новое определение целостного человека: это не автономная личность, а разнородное сообщество, состоящее из одного человека и сотен различных видов бактерий. Мы не самодостаточны – наша жизнь зависит от наших микробов. Мы не изолированы от мира – идет постоянный

Мы привыкли считать себя отдельными независимыми индивидуумами, на которых ничто изнутри не влияет. Однако понимание нашей связи с микробиомом существенно меняет подобные представления. Осознав, что количество бактериальных клеток превышает количество клеток вашего организма в 10 раз, вы поймете, что являетесь не только представителем человеческого рода, но и микробным сообществом. И чтобы быть здоровым и счастливым, ваше микробное сообщество должно процветать