Цитаты из книги «Сытый мозг – счастливый мозг. Еда лечит депрессию, тревогу и гнев»

овь, чеснок, топинамбур, хикама, лук-порей, лук, редис и помидоры

кимчи, вид корейской квашеной капусты, сырая квашеная капуста и квашеные овощи

пребиотики в капсулах, в том числе с масляной кислотой и другими коротко-цепочечными жирными кислотами (КЦЖК)

Ваш мозг общается с ЖКТ и микробиомом – и слушает их!

Причина нарушений мозговой деятельности (в том числе тревожности, депрессии или спутанности сознания) часто кроется в дисбалансе химических соединений мозга.

ГАМК (гамма-аминомасляная кислота), связанная с решением задач, соответствием требованиям и ощущением тревоги

дофамин, стимулирующее вещество, которое выделяется, когда мы испытываем волнение, предвкушаем решение сложной задачи или получение награды

серотонин, гормон счастья, отвечающий за бодрость, оптимизм, уверенность в себе и спокойствие

Улучшив экологию мозга, вы автоматически повысите его работоспособность.

Изменения в рационе и образе жизни, снижение уровня стресса быстро меняют состав и поведение бактериального сообщества. В свою очередь это изменяет экспрессию ваших генов, создавая иное состояние здоровья и для тела, и для мозга.