Цитаты из книги «Почему ты это ешь?»

Люди, у которых нет мозговой активности, то есть не стоит ежедневной задачи решать глобальные проблемы, кроме насущных, типа что приготовить на ужин, сколько купить алкоголя, чтобы хватило на все новогодние каникулы и т.д. Со временем их мозг вообще перестаёт работать.

Также и при частом употреблении большого количества быстрых углеводов мозг находится в состоянии постоянного недополучения кислорода, что приводит к ухудшению его работы. А это значит, что и соображать вы будете при таком питании гораздо хуже.

опускаться до середины ночи, и всё полезное из уже съеденного просто не усвоится. Об этом вам просто необходимо знать.

. И если вы весь день ели полезные продукты, а на ночь побаловали себя куском торта, то высоко подскочивший инсулин будет

Между наркоманом, алкоголиком и инсулинодоминантным человеком практически нет никакой разницы. Да, есть некоторые различия, но всё это имеет единый механизм. Зависимость от еды – это такое же нездоровое пристрастие, пагубно влияющее на весь организм в целом и приводящее к печальным последствиям.