Цитаты из книги «Рецепты для здоровья и долголетия от Ольги Мясниковой»

Притом, что грейпфрут очень полезен, надо помнить об одной его особенности. Он метаболизируется по той же ферментной цепочке, что и многие лекарства. Поэтому его надо с осторожностью принимать вместе со статинами, препаратами от снижения давления (такими как Коринфар и Кордафлекс), а также с антиаритмическим лекарством Хинидин. Ну и еще немного о пользе. Содержащиеся в мякоти фрукта биофлавоноиды усиливают действие витамина С, укрепляя хрупкие капилляры и предотвращая появление кровоизлияний. Сахара, органические кислоты, витамины и минеральные вещества грейпфрута отлично повышают иммунитет и стимулируют пищеварение. Сок и плоды грейпфрута помогают больным сахарным диабетом и варикозным расширением вен. Нарингин, содержащийся под кожурой и в пленках соковых мешочков, активизирует работу пищеварительного тракта и печени, что помогает быстрому расщеплению и сжиганию жиров.

Известны высокие диетические и лечебные свойства грейпфрута: улучшение пищеварения, снижение кровяного давления, нормализация работы печени, восстановление сил организма. Очень полезен грейпфрут для снижения кровяного давления во время климакса.

Грейпфрут – отличное тонизирующее средство. Он помогает при переутомлении и способствует восстановлению иммунитета после продолжительной болезни!

Чай из заготовленных сушеных плодов малины – лучшая альтернатива таблетке аспирина. 2–3 чашечки чая с малиной снижают температуру, устранят ломоту в теле и очищают организм от токсинов. А еще малина прекрасно повышает настроение. В ней содержится много меди – неизменного компонента большинства антидепрессантов.

Но самое первое свойство малины – противовоспалительное. Можно использовать цветы, листья, ветки, ягоду (сушить или залить водой). В таком виде малина может храниться до трех лет. Сливать и заливать малину необходимо одинаковым количеством воды. Пить по 2 ст. л. за 15 – 20 минут до приема пищи.

Это самая настоящая женская ягода. Она дает нам не только красоту и здоровье, но и стимулирует сексуальное желание. Об этом заботится цинк, входящий в состав малины. В ней много витаминов-антиоксидантов (А, Е и группы В), дарящих сияющий цвет лица и помогающих сохранить молодость и упругость кожи. Малина содержит много фолиевой кислоты, которая отвечает за нормальное развитие плода. Поэтому в период беременности женщине следует есть больше малины.

Перец – лучший в мире антидепрессант! Восстановить и укрепить защитные силы организма поможет аскорбиновая кислота, которая в большом количестве содержится в перце. Витамин С, соединяясь с полезными свойствами флавоноидов (витамин Р), благотворно влияет на кровеносные сосуды, они становятся более эластичными, менее проницаемыми, улучшается их проходимость, благодаря чему улучшается капиллярное кровообращение и кровоснабжение головного мозга. Антиоксиданты, входящие в состав перца, очищают кровь от холестерина клетки, разжижают кровь. Нормализация консистенции крови снижает риск возникновения тромбов, нормализует кровяное давление. Также перец показан тем, у кого низкий гемоглобин, регулярное употребление этого овоща помогает победить анемию.

Регулярное употребление болгарского перца в пищу поможет нормализовать работу нервной системы, этот продукт рекомендован тем, кто страдает депрессией (особенно сезонной осенней хандрой), бессонницей, находится в состоянии стресса. Полезные свойства перца проявляются при ухудшении памяти, при усталости и упадке сил. При всех вышеперечисленных симптомах нужно обязательно включить в свой рацион свежие овощные салаты с болгарским перцем.

Обязательно надо употреблять больше слив в течение сезона, а на зиму и весну запастись черносливом, поскольку он обладает всеми полезными свойствами сливы.

Слива и сливовый сок по утрам (натощак) прекрасно чистят организм, способствуют снижению кислотности желудочного сока. Слива полезна при лечении гастритов и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с высокой кислотностью.