Цитаты из книги «Питание как основа здоровья и долголетия»

В это время можно использовать в пищу гречку, так как она не относится к злакам и хорошо переваривается даже без присутствия сильного Солнца.

Вечером ужинать лучше всего тушеными овощами и орехами с небольшим количеством сливочного

Небольшое снижение работоспособности через 25 минут после приема пищи и до 50 минут после приема пищи закономерно.

Каши и острые приправы принимаются одновременно.

Поэтому если пообедать в 12 часов дня, то вновь покушать захочется не раньше 6 вечера.

В обед можно поесть столько, сколько хочется. Пищеварительная сила в это время максимальная.

Однако если зерновые и бобовые продукты употреблять в пищу раньше 10 утра и позже 13 часов, то возникает прямо противоположный результат — они начинают препятствовать активной умственной деятельности.

Обедать нужно с 10 до 14 часов. В 12 утра Солнце в зените, и поэтому весь организм настроен на пищеварение.

Продолжаем использовать согревающие продукты, но с увеличением тепла постепенно увеличиваем количество свежих фруктов и ягод. Из молочных продуктов в это время года лучше всего подходят ряженка, сметана, сыр, масло, сгущенное молоко. Можно добавлять как зимние, так и летние специи: корицу, фенхель, зеленый кардамон, анис, мяту, тмин.

согревающие продукты. Это может быть сметана, масло, сыр, сгущенное молоко. В очень холодную погоду количество сухофруктов, сухих ягод и орехов можно несколько уменьшить. Из сладких специй зимой лучше не использовать анис и мяту, так как они обладают охлаждающим влиянием на организм. Зимой, также как и осенью, можно готовить подслащенную гречку.