Цитаты из книг автора «Олег Кулиненков»

если соревнование начинается утром, то завтрак должен включать углеводные легкоусвояемые продукты с достаточным количеством жидкости;

пища принимается часто и небольшого объема, она должна быть легкоусвояемая, высококалорийная;

Предсоревновательный . Снижение тренировочной нагрузки, смягчение спортивного режима в тренировочном плане, некоторое снижение калорийности блюд (не забывая о сохранении запаса гликогена).

Для повышения эффективности силовых упражнений вводятся аэробные тренировки – бег, плавание, лыжные гонки и т. д.

При этом наблюдается следующее: при нагрузке, позволяющей сделать 2–7 повторений, развивается сила (силовая тренировка); при 8-10 повторениях развивается масса (объемно-формирующая тренировка); при более чем 12 повторениях тренировка приближается к аэробной по существу и применяется для снижения массы тела и проработки рельефа («сушки»).

Например, выбросу соматотропина, участвующего в росте, способствует добавление в рацион питания продуктов, содержащих цинк или его препаратов. Алкоголь, жиры и сахар подавляют выработку гормона роста.

Именно у этой воды самый высокий коэффициент диффузии в биологических тканях.

Температура напитков, возмещающих потерю жидкости, должна быть 8–13°С, так как охлаждение полости рта способствует оптимизации терморегуляции и увеличению скорости всасывания жидкости. Использование напитков на соревновательной дистанции (где возможно) или на тренировке во время выполнения длительных физических нагрузок абсолютно необходимо. Потеря жидкости требует срочного возмещения.

Железо в организме человека находится в комплексе с белком трансферрином.

Заболевания желудка и кишечника, хронические заболевания печени и др. Дефицит витамина С. Биоусвояемость при поступлении через желудочно-кишечный тракт (А.П. Авцын и соавт., 1991) для Fe – 7–15 %. Необходимо учитывать при составлении диеты, что чай, кофе, молоко, яйца замедляют и препятствуют усвоению Fe.