Цитаты из книг автора «Олег Кулиненков»

Спортсменам рекомендуется принимать мед примерно за 30–40 мин до начала соревнований. А также в период восстановления после соревнований и тяжелых тренировок.

Универсальный источник энергии – АТФ: АТФ + H2O = АДФ + H3PO4 + 30 кДж (энергия); 2. Три источника ресинтеза АТФ: АДФ + креатинфосфат = креатин + АТФ; 1 C6H12O6 + 2H3PO4 + 2АДФ = 2C3H6O3 + 2АТФ + 2H2O (гликолиз); 1 C6H12O6 + 6O2 + 38АДФ + 38H3PO4 = 6CO2 + 44H2O + 38АТФ (окисление).

Интенсивный тренировочный процесс приводит к дефициту фосфоркреатина, увеличению в крови содержания продуктов обмена КрФ и развитию физического утомления.

Универсальный источник энергии – АТФ:

Эффективность тренировочного и соревновательного процессов в конечном счете зависит от обеспеченности энергией мышц и внутренних органов. Тренировочный процесс собственно и состоит в том, чтобы «научить» организм быстро вырабатывать в достаточном количестве, запасать и эффективно потреблять энергетический субстрат.

Творог ‒ трудноперевариваемый полноценный белок, а не легкая еда, и об этом нужно помнить всегда. X. Сочетаемость продуктов Пищеварительный тракт человека способен перерабатывать и усваивать про

Сочетание мяса с родственными ему животными белками ‒ молоком, яйцами, творогом, сырами оценивается отрицательно.

Наибольшее содержание глутатиона (на порцию) в спарже, картофеле, переце, моркови, луке, брокколи, авокадо, кабачках, шпинате, чесноке, помидорах, грейпфруте, яблоках, апельсинах, персиках, бананах, дыне.

В качестве поддержки иммунной системы используются продукты и блюда, содержащие достаточное количество ингредиентов по макросам (пищевых волокон, минералов, витаминов, белков, жиров, углеводов и т. д.). Предпочтение следует отдавать продуктам, содержащим полноценные белки, и низкоуглеводным натуральным продуктам с минимальной степенью обработки (цельнозерновые каши, хлеб зерновой, пророщенная пшеница, мед, овощи/фрукты).

Алкоголь стимулирует выброс кортизола, который стимулирует аппетит. Исключается и пиво, которое иногда принимается в циклических видах спорта с восстановительными целями сразу же после нагрузки для возмещения жидкости. Малые дозы алкоголя способствуют еще большей дегидратации, с последующей потерей работоспособности.