Галактоза
В норме в сыворотке крови содержится 0,1–0,94 мкмоль галактозы. Основным источником галактозы является лактоза пищи, которая в пищеварительном тракте расщепляется до галактозы и глюкозы. В тканях организма обмен галактозы начинается с превращения ее в галактозо-1-фосфат. Эта реакция катализируется галактокиназой с участием АТФ. Далее при участии специфических ферментов переходит в глюкозо-6-фосфат и затем окисляется либо дает свободную глюкозу.
Положительный результат на галактозу в крови и моче указывает на нарушение функции печени.
Гликоген
Содержание гликогена в цельной крови взрослого человека составляет 11,7–20,6 мг/100 мл. Концентрация гликогена в крови у детей ниже и колеблется в пределах 7,5–11,7 мг/100 мл. Следует отметить, что особенно много гликогена в лейкоцитах, поэтому и наблюдается увеличение содержания гликогена в цельной крови при лейкоцитозах любого происхождения.
Благодаря способности к отложению гликогена (главным образом в печени и мышцах и в меньшей степени в других органах и тканях) создаются условия накопления некоторого резерва углеводов. При повышении энергетических затрат в организме в результате возбуждения центральной нервной системы обычно происходит усиление распада гликогена.
Помимо непосредственной передачи нервных импульсов к эффекторным органам и тканям при возбуждении центральной нервной системы повышается функция ряда желез внутренней секреции (щитовидная железа, мозговой слой надпочечников, гипофиз и др.), гормоны которых активируют распад гликогена, прежде всего в печени и мышцах.
Повышеное расщепление гликогена и нарушение его образования часто