Вопрос: Как выбрать хороший матча чай? Ответ: Надо зайти к нашим друзьям на страницу mymatcha.ru, они сами возят и заказывают матча чай из Японии. Туда съездили, наладили поставки. Выбирать его по яркости – он должен быть ярким, изумрудным. Не болотным с желтым оттенком. Тогда вы попадете на хороший вкус, мягкий, сливочный. Можно взбить сливочную пенку. Если вы купите матча чай для кулинарных целей, будет такой же богатый состав. Но вам будет невкусно, съедите его и не почувствуете.