Цитаты из книги «Как есть осознанно»

На протяжении всего приема пищи попытайтесь прожить эти пять созерцаний. Когда вы практикуете осознанное питание, вы достойны этой пищи. Еда, которая лежит у вас на тарелке, является результатом большой любви и упорного труда.

можете захотеть вдохновить тех людей, которые находятся под вашим началом, и вовлечь их в осознанное потребление пищи. Таким образом вы можете уменьшить насилие и страдание именно в своем сообществе.

Лидеры организаций и сообществ могут создать модель ответственного и гуманного потребления пищи.

Мы потребляем, чтобы забыть о своих печалях и тревогах, чтобы подавить негативные энергии вроде страха и злости. Вместо того чтобы поглощать еду, когда возникает беспокойство, пригласите в свое тело энергию осознанности. Практикуйте осознанную прогулку, дыхание, чтобы генерировать энергию осознанности, которая в конечном итоге должна сотворить что-то с той энергией, которая заставляет нас страдать. Осознанность нейтрализует страх, злость и другие отрицательные проявления, которые вносят в нашу жизнь разлад.

люди, которые потребляют меньше еды, здоровее и веселее, а те, кто потребляет много, часто глубоко страдают. Если мы тщательно прожевываем, если мы едим только то, что полезно, тогда мы не заставим страдать свое тело и ум.

Осознанность в поглощении пищи помогает нам понять, что и сколько мы должны есть. Мы должны брать только то, что можем съесть. Обычно мы игнорируем правило умеренности. Многие из нас должны брать меньше того, к чему мы привыкли в еде каждый день.

Каждая минута может быть святой, священной минутой. Где вы ищете духовность? Ищите духовность в повседневных вещах, которые вы делаете каждый день. Подметание пола, поливание овощей и мытье посуды становятся святыми и священными, если в них присутствует осознанность. С осознанностью и концентрацией все становится духовным.

Поэтому вкусная еда должна быть здоровой. Мы едим вкусную еду для того, чтобы иметь крепкое здоровье и силу. Вкусная еда, разрушающая наше тело и ум, не является здоровой. Когда вы едите с осознанием, вы получаете и великолепный вкус.

Наслаждайтесь тем, чтобы быть частью Земли, и принимайте пищу таким образом, чтобы осознать, что каждый ее кусочек углубляет вашу связь с планетой.

Это будет происходить потому, что наше счастье и счастье Земли тесно переплетены между собой.