Цитаты из книг автора «Марион Телье»

Готовы избавиться от сахара? Тогда приступаем к 8 недельному курсу. Спокойно действуйте этап за этапом. Этот процесс может также стать замечательным способом лучше узнать себя. Примите это как игру!

Данная глава подошла к концу, и на этой стадии ваше желание пересмотреть свое питание должно достичь максимальной остроты. Что ж, теперь мы готовы к 8 неделям освобождения от сахара.

полезных жирных кислот, начиная с омега 3, которые обладают очень хорошим противовоспалительным действием в случае возникновения прыщей. Более того, воспаление есть всюду, где есть покраснение и боль! Жиры омега 3 содержатся в рыбе холодных морей (сардина, скумбрия, сельдь), а также в полезных растительных маслах (органических, не подвергаемых нагреванию и сохраняемых в холодильнике), таких как рапсовое, льняное, рыжиковое, конопляное, масло грецкого ореха и т. д.;

Поэтому избегайте: • кондитерских и сладких хлебобулочных изделий; • макарон, хлеба из белой муки и белого риса; • фабричных продуктов, содержащих скрытые сахара: снеков, чипсов, соусов и даже колбас; • чрезмерного потребления жирных продуктов, богатых насыщенными жирными кислотами (масло, сливки, сыр, мясо, колбасные изделия), чей вклад не должен превышать 10 % суточного потребления жирных кислот, а также кулинарных жиров (фритюра) и трансжирных кислот, которые содержатся в маргарине и многих других продуктах питания; • молочных продуктов, которые по самой своей природе плохо усваиваются человеческим организмом. Мы не созданы, чтобы всю жизнь и в больших количествах потреблять молоко других животных и продукты из него: масло, йогурт, сыр. Нагрузка на пищеварение в этом случае приводит к повышенной выработке слизи (что проявляется в прыщах на коже). Хуже всего перевариваются продукты, получаемые из коровьего молока. Овечье молоко усваивается несколько лучше, а легче всего – продукты из козьего молока. Чем меньше животное, тем полезнее его молоко! Кроме того, молочные продукты легче усваиваются, когда они ферментированы, поскольку в процессе ферментации бактерии фактически предварительно переваривают молочные продукты за пределами вашего организма. Сыр, поскольку он долгое время ферментируется (в большей или меньшей степени), является наиболее легко усваиваемым молочным продуктом. Резюме: избегайте молочных продуктов, а если все таки хотите потреблять их, отдавайте предпочтение козьему сыру в разумных количествах не более двух раз в неделю; • глютена, который следует потреблять в очень умеренных количествах и не только в связи с тем, что он порождает симптомы токсического мукоза, но также потому, что он способствует развитию воспалительных процессов. С другой стороны, увеличьте потребление: • чистой воды! Так как без нее невозможна тщательная очистка организма;

Сахар как источник токсического мукоза и ацидоза В натуропатии рассматриваются два основных типа токсичных веществ: • кислоты или кристаллы (= токсический ацидоз); • «клей» или слизь (= токсический мукоз). Сахар относится к обеим категориям! Он окисляет организм наряду с красным мясом, белками, молочными продуктами и кофе. Но также он – источник слизи, как и жир, молочные и мучные продукты (начиная с глютена, клейковины, которая, как свидетельствует даже ее название, является «клеем»).

За едой Примите за правило каждый прием пищи начинать с глубокого вдоха. Затем продолжайте спокойно есть, тщательно пережевывая. Мастер Тич Нхат Хан рекомендует пережевывать каждый кусок 30 раз, прежде чем проглотить его! Даже если так не получается, просто больше внимания уделяйте жеванию, особенно в первые минуты приема пищи. Вы увидите, что это займет лишь несколько лишних минут, но по настоящему изменит то, как вы будете себя чувствовать после еды.

Консультация у натуропата поможет вам приобрести полезные привычки, связанные с питанием, физическими упражнениями и преодолением стресса. Это может также способствовать глубокому восстановлению здоровья эндокринной системы, особенно поджелудочной железы и надпочечников. Новые привычки питания, закрепленные в течение 8 недельного курса, – это хороший первый шаг, который поможет вам повысить уровень энергии и жизненной силы и поддерживать его на протяжении дня.

В процессе пищеварения глюкоза попадает в кровь, вызывая более или менее существенное повышение уровня сахара в крови. Чтобы его снизить, организм выделяет инсулин. Нормальный уровень сахара в крови натощак находится в пределах от 0,6 до 1 г/л. Вот что происходит во время и после приема пищи: • повышение гликемии в течение одного двух часов; • секреция инсулина; • понижение гликемии до нормального уровня. Глюкоза либо сразу же используется организмом в качестве топлива, либо запасается в печени и мышцах в форме гликогена. Этот резерв создается с целью реагирования на повседневные потребности организма: ходить, заниматься спортом, есть, поддерживать гликемию или питать мозг сахаром. В случае необходимости гликоген снова преобразуется в глюкозу и опять используется.

Вы можете проверить наличие Candida albicans в организме с помощью анализа мочи на мочевые органические метаболиты. Этот анализ выполняется некоторыми лабораториями и благодаря ему можно проверить наличие не только Candida albicans, но также и других грибков и патогенных бактерий. К недостаткам этого анализа можно отнести его дороговизну.

Но, поскольку природа не терпит пустоты, по окончании приема антибиотиков кишечник ту же населяется вновь… за счет патогенных бактерий и грибков. Вот где раздолье для Candida albicans