Согласно теории Джейми, при сверхинтенсивных краткосрочных нагрузках стремительно разрушаются запасы глюкозы в форме гликогена, хранящиеся в мышцах. Уничтожив имеющиеся запасы гликогена, вы освобождаете место для поступления нового сахара из следующей порции еды