Цитаты из книг автора «Ксения Татарник»

Отложите вилку и нож и посидите просто так, за разговором или наедине со своими мыслями, если вы едите одна. Можно задумчиво потрогать мочку уха, поправить или откинуть волосы, погладить себя руками, щелкнуть пальцами, потереть друг о друга ладони. Все это помогает лучше осознать количество съеденного и вовремя остановиться, распознать первые признаки насыщения.

Напоминайте себе, что главная часть удовольствия – предвкушение, а не сама еда.

Цель – получить удовольствие от процесса, а не питаться идеально. Скажем, вы любите пельмени, или выпечку, или шоколад. Ну, так не давитесь вместо них морковкой и овсяной кашей.

меньше тайных полуночных встреч с продуктами у холодильника. Желание слопать пакет чипсов исчезнет. Почему? Потому что, когда мы заводим дружбу с едой и знакомим с ней любимых людей, пища в нашей жизни перестает играть роль тайного любовника… Она становится просто едой, чем-то таким, что укрепляет наши отношения с любимыми людьми, приносит нам радость»[21].

оела/поел, в следующий раз поем через 2–3 часа, это будет … часов. Когда вы поели, назначьте время для следующей еды – но не раньше, чем через два часа. Если вы захотели есть раньше, возьмите бумагу и напишите, какое чувство сейчас толкает к еде и как вы его ощущаете в теле. Потом, если хочется, поешьте и проговорите про себя или вслух, что вы сейчас съели. Снова назначьте время через два часа.

Когда я стала смотреть на окончание трапезы по-другому – как удовольствие от расставания, которое обещает новую встречу, – мои негативные эмоции, а с ними желание переедать исчезли.

Разрешите себе есть все (никаких «запретных» продуктов) и создайте впечатление изобилия на тарелке. Я взяла за основу средиземноморский тип питания – когда на столе много всего и ты ешь по чуть-чуть, смакуя маленькие ломтики. Воспринимайте порции как надежный якорь, который удерживает от переедания, заземляет. Раньше завершение завтрака, обеда и особенно ужина вызывало у меня напряжение – вот сейчас нужно остановиться и ничего нельзя есть до следующего приема пищи, ни крошки! Накатывала тоска, и следом за ней – ощущение, что меня стреножили, как норовистую лошадь, и я непременно должна вырваться на свободу (кхм, наброситься на холодильник, буфет и опустошить все запасы). Когда я стала смотреть на окончание трапезы по-другому – как удовольствие от расставания, которое обещает новую встречу, – мои негативные эмоции, а с ними желание переедать исчезли.

Не ждите от общения вначале слишком многого – пятиминутные, пусть ничего особенного, разговоры с симпатичными соседями, продавцами в магазине, чтобы не возникал голод по общению, чувство одиночества, которое опять-таки захочется заесть тортом или жареной картошкой в ночи, – уже немало. Почаще замечайте, что рядом с вами такие же люди, как вы, со своими радостями, победами, страхами и разочарованиями. У каждого из нас своя история, опыт и есть чему поучиться друг у друга.

Приучайте себя почаще бывать на людях, даже если это прогулка в одиночестве. Общение – когда мы идем куда-то вместе, гуляем, болтаем, смеемся – утоляет наш эмоциональный голод и умень

Одеваться на свидание – или одеваться в спортзал, выходить в люди – или сидеть дома. Та же ментальность проявляется у нас, когда мы то объедаемся, то сидим на диете, – говорит она. – Так и в любви: мы отказываем себе в чувственности, а потом становимся тревожными, беспокойными, теряем чувство уверенности и в результате спим с каким-нибудь мужчиной, который нам совершенно не подходит: эдакий эмоциональный эквивалент большого пакета с чипсами»[20].