Цитаты из книги «Теоретические основы товароведения»

Аналитические методы — методы научного познания, основанные на мысленном или фактическом разложении целого на составные части.

• органолептические – методы исследования товара с помощью органов чувств

• измерительные – методы исследования товара на основе технических средств измерений, основными видами которых являются физические, физико-химические, химические, биологические

Эмпирические, или экспериментальные, методы — методы познания, основанные на опыте или наблюдениях.

Методы научного познания. Они направлены на исследование основного объекта «Товароведения непродовольственных товаров» – товара, его характеристик и изменений в процессе функционирования на рынке в условиях конкуренции.

• методов, заимствованных из разных отраслей знаний (социологии, психологии, эстетики, дизайна и т. д.).

Дисциплина «Теоретические основы товароведения» базируется на использовании: • методов научного познания, включающих эмпирические и аналитико-прогностические методы; • методов практической профессиональной деятельности, к которым относятся: оценка качества и конкурентоспособности товаров, правила упаковки, маркировки,

Метод – способ познания, исследования явлений природы или общественной жизни, а также способ или прием действия, обеспечивающий достижение поставленной цели

• одежные товары (текстильные, швейные, трикотажные, пушно-меховые и овчинно-шубные); • обувные товары (кожаная, резиновая, валяная обувь); • товары для строительства и обстановки жилища (строительные, мебель, ковры, ковровые изделия и изделия художественно-декоративного назначения); • товары личного обихода (ювелирные и галантерейные товары, парфюмерно-косметические товары и часы); • товары культурно-бытового назначения (бумажно-беловые и изделия оргтехники, музыкальные товары, радиоэлектронная аппаратура, фототовары, игрушки, спортивно-рыболовные, транспортные средства).

• ассортимент товаров (товарная номенклатура), показатели, его характеризующие, способы и этапы управления ассортиментом; • качество товаров и его составляющие; • потребительские свойства и показатели качества, критерии их выбора при оценке качества; • факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров; • средства и способы сохранения качества и количества товаров в процессе товародвижения; • виды, функции, формы и средства товарной информации, ее свойства.