Цитаты из книг автора «Ирина Авруцкая»

Дневник отличника» представляет собой небольшую брендированную брошюру с интересными загадками и ребусами, кроссвордами и головоломками. За решение каждой загадки школьник получает в дневник стикер или печать. Все дневники именные и хранятся в ресторане до следующего прихода школьника. И после каждого очередного посещения в дневник вносится очередное задание. Конечно, при желании школьник может взять свой дневник с собой домой, но наша задача – сделать так, чтобы дневник хранился в ресторане, вызывал инте

Регулярно анализируйте мероприятия конкурентов и внедряйте новые типы детских развлечений. Интерес вызывает только разнообразная, нестандартная программа.

стикеры с овощами и фруктами, со смешными надписями или оригинальные маски или очки

подарки для самых маленьких гостей, которые ребенок может забрать с собой домой из ресторана. И это могут быть не только шарики и раскраски!

Гость получает действительно персонализированные WOW-предложения, • Гость действительно вовлечен во взаимодействие с брендом,

Информация об их клиентской истории не используется, и никакие индивидуальные предложения они не получают.

В основе программы лояльности должны быть глубокий анализ данных, сегментирование базы клиентов, выявление поведенческих паттернов каждого гостя.

заказ доставки с мобильных устройств активно увеличивается. Прогрессивные рестораторы внедряют все больше цифровых мобильных решений. Необходимо не бояться инвестировать средства в эти решения прямо сейчас, иначе потом вам будет сложно найти общий язык с поколением миллениалов, наиболее платежеспособным сегментом на ближайшие десять лет. Эти люди выросли со смартфоном в руке и традиционные коммуникации типа листовок просто не воспринимают.

сегодня выгоднее один раз вовлечь гостя в программу лояльности и работать над персонализированными предложениями, чем печатать тиражи купонов

Рекомендуем организовывать визиты «тайных гостей» в периоды после запуска нового меню, чтобы проконтролировать знание меню или то, как официант предлагает блюда, а также после введения каких-либо изменений в сервисе для того, чтобы проконтролировать реализацию изменений.