В период тестирования предлагайте клиенту бонусы за найденные ошибки или благодарите за обратную связь скидкой на блюда, бесплатным входом, выбором товара/услуги в подарок из предложенных вариантов — десерт, карта со скидкой на будущий визит, подарочный сертификат на услугу, небольшой презент, дисконтная карта со скидкой более высокого уровня и так далее.