Цитаты из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Потребляйте необходимое количество витаминов и микроэлементов. • Подружитесь с чувством временного голода. • Умерьте потребление мяса и молочных продуктов.

Делайте выбор в пользу коричневого риса и иных цельных зерен.

Встав утром, выпейте от двух до четырех чашек воды[25]. Затем минут через двадцать съешьте немного каких-нибудь свежих фруктов. При желании его можно заменить свежим энзимным соком. И до самого обеда ничего больше не принимай

Чтобы снизить нагрузку на желудок и кишечный тракт и сберечь необходимые энзимы, отужинайте не позднее шести-семи часов вечера. После этого и до самого отхода ко сну ничего больше в желудок попасть не должно, кроме чистой воды. Уточню, что это вода, очищенная от всех химикатов типа хлора и иных токсинов и с pH, равным приблизительно 8,5. Сам я пью «Kangen»[24], но вы можете выбрать любой иной бренд фильтрованной или минеральной воды. Единственное требование: при употреблении она должна быть комнатной температуры, ибо холодная вода понизит температуру вашего тела и, стало быть, иммунную силу.

Перенасыщая себя едой, мы лишаем активности свои юнозимы – ферменты беспрерывного обновления, – держа на запоре клеточную «фабрику переработки».

Способность голодающего организма перерабатывать ущербные белки – вот то чудо, которое превратило вечную угрозу в фактор крайнего благоприятствования. Избыток мусора из клеток вычищается, служа материалом для новых белков, а те, в свою очередь, трансформируются митохондриями в чистую энергию.

Пост – в качестве имитации голода – простой и надежный ключ к ее активации. Сталкиваясь с вероятностью голодания, организм тут же запускает этот процесс. Недавние исследования профессора Нобору Мидзусимы из Токийского медицинского университета досконально продемонстрировали, как и почему это происходит.

Почему? Из-за нашего рациона, если он в основном состоит из еды животного происхождения: мяса, молока и молокопродуктов. Те, кто так питается, неизбежно несут в своих клетках этот мусор, который с трудом вычищается.

Более того, с послевоенных лет в развитых странах неуклонно растет рак груди, матки, простаты, яичников. Иными словами, с тех самых пор, как стартовало широкое употребление молока и молочных продуктов. Излечивая таких пациентов, я лишний раз убедился: их ежедневный рацион был очень молочным (включая сыры и йогурт).

Как это влияет на детский ум и тело? Профессор Акио Сато указывает: дети бэби-бумеров[23] стали первым поколением в Японии, которое употребляло молоко еще до своего рождения (поскольку его пили беременные мамы). И когда эти дети стали взрослыми – именно у них отметилось явное ухудшение репродуктивных функций (как правило, из-за гипоспермии, нехватки эякулята).