Цитаты из книги «Омоложение на клеточном уровне. Революционная программа здоровья»

Моя главная рекомендация относительно белков – это коричневый рис и соя. Благодаря тому и другому вы получите вдоволь незаменимых аминокислот. Если добавить сюда другие бобовые и зерновые, то белков станет еще больше. А включив в рацион некрупную рыбу и морские водоросли, вы вообще перестанете нуждаться в мясе и его белках. Коричневый рис с соей и цельными крупами, где много клетчатки, ведет к гармоничной экскреции и детоксикации кишечного тракта. Еда не должна перевариваться быстро. Известно, например, что у японцев, с их богатым на клетчатку рационом, более длинный кишечник. И то, насколько мягко усваивается еда, важнее, чем погоня за нутриентами.

Коричневый рис – идеальная пища

Вода – незаменимый нутриент. • Энзимы не содержатся в фаст-фуде. • В мясе и белом рисе нет минералов и витаминов.

Проще говоря, практикуйте Шинья-пост с энзимным соком по утрам. Пейте ежедневно не менее восьми чашек хорошей воды, ешьте свежие фрукты и овощи, бобовые и коричневый рис, а также иные цельные крупы. Нелишним будет добавить в рацион небольшое количество рыбы, один-два раза в неделю. Лучше всего сардины – это мелкая рыба, поэтому у нее меньше риск загрязнения ртутью, о чем я уже ранее писал.

85 % растительной и 15 % животной еды По моему глубокому убеждению врача, который обследовал кишечники у десятков тысяч пациентов, идеальная диета должна слагаться из 85 % растительной и 15 % животной пищи.

х, которые получены синтетическим путем. Я рекомендую покупать именно такие. Также важно не зацикливаться на одном лишь минерале, – например, только кальции или только железе. Лучше употреблять мульти-минеральные добавки.

Кроме того, есть ведь добавки именно с натуральными минералами, в виде непосред

Некоторые утверждают, что от таких добавок лучше воздерживаться, чтобы не попадать в зависимость от них. Но посудите сами – если потребляемые вами продукты не содержат нужных минералов и лишены энзимной силы, не разумно ли будет дополнить свой рацион необходимыми ингредиентами?

Если вы действительно хотите получать достаточное количество необходимых микроэлементов, нелишним будет рассмотреть вопрос приобретения качественных минеральных добавок.

Минералы не вырабатываются организмом, значит, мы должны поставлять их с едой. Каждый из них имеет особую функцию, и его дефицит тут же сказывается на здоровье. Железо, цинк, медь, йод, селен – этих микроэлементов в нас намного меньше по количеству, если сравнивать с такими макроэлементами, как кальций, магний, калий, – однако это вовсе не означает, что одни важней других. У каждого микроэлемента своя задача, и исполняет он ее благодаря слаженной, «командной» игре всех микроэлементов.