Цитаты из книги «Голодание спасет вашу жизнь»

Аппетит, который проявляется в форме патологического раздражения, сосущего чувства в желудке, боли, состояния слабости и прочих дискомфортных ощущений преимущественно эмоциональной природы, является ложным. Между подобными раздражениями и настоящим голодом существуют достаточно четкие различия. Обычный человек, привыкший поглощать пищу в любое время дня и ночи, редко позволяет себе проголодаться, вследствие чего ошибочно принимает эти патологические ощущения за обоснованную потребность в еде. Поскольку прием пищи, как правило, ослабляет симптомы дистресса, человек приходит к убеждению в том, что еда была именно тем, что ему требовалось. Часто это приводит к так называемому «пищевому пьянству»: человек ест, чтобы похоронить свои психологические горести так же, как пьяница пытается утопить свои в спиртном.

Невозможно оспорить тот факт, что самым быстрым, надежным и безопасным способом снижения веса является голодание, а самым эффективным способом удержания веса на нормальном уровне — отказ вернуться к вредным привычкам питания. Удручающе медленный метод снижения веса посредством «соблюдения диеты» редко бывает очень успешным по той причине, что он требует жесткого самоконтроля в течение столь длительного времени, что обычный человек не в силах этого выдержать

увеличивается при потреблении гораздо меньшего количества пищи, чем он употреблял раньше.

после голодания человеку нужно меньше пищи для поддержания физических сил, азотного баланса и веса, поскольку воздержание от пищи повышает эффективность физиологических процессов. Вот почему истощенный человек, который остается худым на различных диетах для набора веса, обнаруживает, что после голодания его вес

Организм человека устроен так, что он может жить дольше и лучше, чем сейчас, и в течение всей жизни наслаждаться полноценным здоровьем и неисчерпаемой энергией. Ему вовсе не обязательно становиться дряхлой развалиной в шестьдесят лет или даже раньше. Дело в том, что все люди умирают от болезней, если, разумеется, не считать смертей в результате несчастных случаев или убийств. Если бы мы вели образ жизни, позволяющий предотвращать возникновение и развитие болезней, то могли бы не только жить гораздо дольше, но и до конца своих дней сохранять весь свой ментальный и физический потенциал. Старение определяют как накопление изменений тела, которые увеличивают вероятность смерти человека с течением времени. Проще говоря, старение — это постепенное накопление повреждений, нанесенных структурам тела, и патологических изменений в органах и тканях тела, а также медленное ослабление жизненных функций. Преклонный возраст — это просто еще одно хроническое заболевание. Именно этим и объясняется тот факт, что старение может наступить раньше или позже хронологического возраста.

Тело способно демонтировать часть своих поврежденных структур и заменять их новыми. О

скорость старения человека будет зависеть от количества разрушающих факторов.

То, что мы так часто наблюдаем данные факты в противоположных сочетаниях, должно побудить нас поставить под сомнение утверждение о том, что состояние тела неразрывно связано с количеством прожитых нами лет.

пищи. Но такое случается реже, чем при выходе из голодания на соках. Обязательного количества пищи, которое следует принимать в этот период, не существует. На третий день мы даем 300 граммов цельного апельсина или дыни на завтрак, 2—3 апельсина или 2—3 помидора (в зависимости от размера) на обед и 3—4 апельсина на ужин. После третьего дня необходимость взвешивать продукты отпадает, поскольку организм снова привыкает удерживать пищу. Вместо апельсинов на третий день можно давать эквивалентное количество грейпфрутов или других сочных фруктов, в зависимости от сезона. Главное — избежать перекармливания и не допускать слишком быстрого употребления пищи. Само собой, что фрукты и овощи должны быть свежими, спелыми и хорошо разжевываться, а какой именно фрукт или овощ это будет, особого значения не имеет.На четвертый день голодающий получает легкий завтрак из цитрусовых, 1—2 других свежих фруктов или дыни, в зависимости от сезона. В полдень — один отварной некрахмалистый овощ и овощной салат без соли, растительного масла, уксуса, лимонного сока и других приправ. Вечером — снова фрукты. Ужин должен быть легким, но количество еды может быть немного больше, чем на завтрак. На пятый день — фруктовый завтрак. На обед — салат, два отварных зеленых овоща и печеная карт

Осторожность, которую следует проявлять при выходе из голодания, обычно должна быть пропорциональна продолжительности голодания. Позвольте описать план, который сейчас применяем мы сами. Предположим, что голодание длилось больше четырнадцати дней. В первый день возобновления питания мы даем человеку 100 граммов цельного апельсина (взвешенного без кожуры) каждые два часа. Мы предпочитаем начинать кормление в восемь часов утра и прекращать в шесть часов вечера — само собой, что так поступать можно, только если голодание прерывается прежде, чем человек почувствует голод. Если же он почувствует голод, возобновлять прием пищи следует в любое время суток. Вместе с тем если голодающий захочет есть в полночь или в три часа ночи, то вполне может потерпеть до восьми часов утра. На второй день мы даем голодающему по 200 граммов апельсина или любого другого свежего фрукта по сезону (взвешенного без кожуры) каждые два часа. Для каждого приема пищи может использоваться отдельный вид фруктов. Если голодающему не хочется есть, ему советуют пропустить 1—2 приема