Цитаты из книги «Лагом. Шведские секреты счастливой жизни»

Примерно на 20 печений: 100 г сливочного масла комнатной температуры и еще немного для смазывания формы 140 г сахарной пудры ½ ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. порошка какао 1 яйцо 1 ч. л. ванильного сахара или ванильного экстракта 75 г пшеничной муки 100 г мелко нарезанного фундука 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень размером примерно 25 на 35 см (или больше) и выстелите его пергаментной бумагой. Если у вас большой противень, подготовьте поверхность не более 25 на 35 см. 2. Венчиком или миксером взбейте масло с сахарной пудрой, чтобы получилась пышная бледно-желтая масса. Добавьте

бумагой. Примните тесто, еще раз вымесите до гладкости и разделите на две части. Раскатайте каждую до толщины 1 см и вырежьте кексы кружкой или стаканом диаметром 8–10 см (моя кружка с муми-троллями идеально подходит для вырезания кексов!). Наколите кексы вилкой и разложите на противне. Оставшееся после вырезания тесто можно еще раз раскатать и нарезать еще кексов. Оставьте кексы подняться на 30 минут. 5. Разогрейте духовку до 225 градусов. Посыпьте кексы мукой и запекайте на средней полке в течение примерно 13 минут (до золотисто-коричневого цвета). Охладите на решетке, накрыв чистым полотенцем. 6. Перед подачей на стол разрежьте кексы пополам, намажьте маслом и подавайте с сыром, кусочком огурца или сладкого красного перца. Шведы кладут поверх сыра немного апельсинового джема.

Когда жизнь полна смысла, вы ощущаете ее ценность и осознаете свою цель, а это и есть счастье. Живите, руководствуясь лагом, и вскоре вы согласитесь, что жизнь, в общем-то, неплоха. Конечно, могло быть и лучше, но и того, что вы имеете сейчас, вполне достаточно.

но разве каждый из нас не должен делать все возможное для улучшения мира, в котором мы живем? Лагом – философия, которой может научиться каждый для своего блага и блага нашей планеты. Представьте, что вы сознательно начинаете меньше брать от окружающего мира, повторно перерабатывая ресурсы или экономно используя электричество. Вы не берете больше, чем нужно. Даже если мода на лагом пройдет, этика, лежащая в основе этого понятия, может быть очень полезной и для нас, и для будущих поколений.

В эпоху глобализации меняется и поведение людей. Что, если старые понятия больше не вписываются в нашу культуру? Значит, они должны развиваться вместе с обществом.

бедно. Если кто-то начинал жить лучше, остальные страдали. Важно соблюдать лагом в своих запросах и желаниях: это признак учтивости по отношению к ближнему, чтобы никто в итоге не пострадал. Если мы применим принципы лагом к миру и современному обществу, изменения не заставят себя ждать. Довольные жизнью люди скорее найдут в себе сострадание, понимание и желание помочь ближнему. У каждого свой способ стать счастливее: это может быть время наедине с природой, пение в хоре раз в неделю или занятие любимым делом. Шведского комика Йонаса Гарделла, чьи первые выступления противоречили всем принципам лагом, как-то спросили: как он не боится выступать перед тысячами людей? «Я не воспринимаю себя отдельно от аудитории, – ответил он. – Мы вместе». Придерживаясь такой точки зрения, можно перестать воспринимать мир как поле для конкуренции. Если бы так мыслили все! Тогда все бы радовались простым вещам и избавились от постоянного, острого, ненасытного желания иметь больше, чем необходимо. Сказав «довольно», мы можем многого достигнуть.

Одна из версий происхождения слова «лагом» гласит, что это понятие из старинного шведского аграрного общества, когда люди жили очень

Как жить в мире со всем миром по лагом • Почаще задумывайтесь о последствиях своих действий. Верьте, что даже небольшие изменения откликаются в большом мире. • В следующий раз когда у вас возникнет спор, попробуйте повести себя лагом и отыскать компромисс. Люди с разными мнениями вполне могут сосуществовать в мире. • Повторно используйте мусор и сдавайте его в переработку. Еще лучше, если вы начнете покупать товары с минимумом упаковки, чтобы не нужно было ничего выбрасывать. Покупайте только самое необходимое. Вы сэкономите множество ресурсов. • Начните петь в хоре или вступите в группу по интересам. Чем больше вы общаетесь с людьми в коллективе, воспринимая их позитивно, как группу единомышленников, а не как отдельных неприятных личностей, тем лучше вы начнете понимать окружающий мир и сопереживать людям. Это не подкреплено никакими исследованиями, но я в этом уверена – а я почти всю жизнь живу по лагом. • С малых лет проводите с детьми много времени на природе. Пусть они проникнутся уважением к окружающей среде и миру, в котором мы

В исследовании, проведенном британским Университетом Оксфорд Брукс, на вершине рейтинга самых счастливых людей оказались хористы (их сравнивали с людьми, поющими в одиночку, и игроками командных видов спорта). Для исполнителей хор – это тоже своего рода команда; кроме того, они считают свое занятие важным. Видимо, дело в коллективной природе хора и отсутствии внутренней конкуренции. Шведские ученые выяснили, что пение в группе способствует выработке окситоцина – гормона счастья, снижающего уровень стресса и кровяное давление. В последнее время хоровое пение становится популярным, потому что все больше людей тянется к коллективу, устав от разрозненности и изоляции. Пение в группе – это возможность делать что-то вместе, оставаясь собой.

одиночества. Философия лагом учит нас относиться к людям с сочувствием. Мне кажется, именно этого так не хватает современному миру; к этому многие стремятся. Это то, что может сделать нас счастливыми. Исследователь Соня Любомирская сделала удивительное открытие, выяснив, что делает счастливых людей счастливыми, а несчастных – несчастными. Она опросила тех, кто считает себя «очень счастливым» и «очень несчастным» человеком. Оказалось, что счастливые люди оценивают свое психологическое состояние, руководствуясь собственным «термометром счастья», и не сравнивают себя с другими людьми, которые живут хуже или лучше. Это удивило исследователей: оказалось, что счастливые радуются успехам окружающих и сочувствуют их неудачам. Индивидуализм помогает принимать самостоятельные решения, но он же настраивает нас против всего мира, и от этого мы страдаем. Лагом учит нас жить, думая об окружающих.