Цитаты из книг автора «Елена Мотчаная»

После опыта внедрения в образовательный процесс, мы выбрали для себя третий путь набора персонала – выращивать для себя. Дорогой и долгий. Но назову несколько причин, почему мы это делаем. Прежде всего, когда выращиваешь специалиста под себя, как правило, берешь человечка, который не был в этой профессии, но сейчас интересуется сферой красоты и даже, возможно, поменял свою профессиональную деятельность ради beauty-индустрии. В текущих экономических условиях люди активно рас

Вы просите сотрудников или кандидатов сказать, что они хотят от компании. Делите лист А4 или флипчарт на две части и в левую половину записываете их пожелания. Обычно называют хороший коллектив, возможность развиваться, кто-то даже посмеет сказать про хорошую зарплату. Поддержите того человека, ведь он сказал правду. Помогите людям найти некоторые «хочу», которые они скрывают, боятся или стесняются на

Третий вариант – вырастить. Один из самых долгосрочных и дорогих вариантов. Ну как он может нам подходить, когда у нас деньги уже на исходе? Мы ведь ремонт заканчиваем, нам уже надо зарабатывать. Зарабатывать на первую аренду и зарплату, на налоги. Мы еще не говорим о своих интересах, это будет потом. Поэтому третий вариант, как правило, начинающие руководители упускают.

И помните, что интернет – сегодняшний день. Если вас там нет, значит, вас нет вообще.

А вы начинаете выкладывать фотоотчеты. Сегодня люди любят заглядывать в закулисье. Так вы начнете собирать первых подписчиков – потенциальных клиентов. Выкладывайте сториз и ведите прямые эфиры. И пусть вы ведете прямой эфир со стройки, где у вас несут кирпичи, завозят мебель. Покажите и расскажите людям, что мебель вы выбираете с умом. Например, это кресло выдерживает больше 100 килограммов, потому что вы открыты любым клиентам, а для особенных людей вы сделали па

Часто все думают: администратор – человек, который принимает звонки, встречает входящих клиентов, рассчитывает уходящих. Но на администраторе еще много дополнительных функций: продажа уходовых средств, услуг салона по телефону или лично клиенту и, конечно же, сервисное обслуживание: чай, кофе, в некоторых салонах администраторы отвечают и за краски. Поэтому зону напитков я бы рекомендовала сделать в непосредственной близости от администратора. Представьте: администратор идет от своей стойки наливать кофе, красиво его несет, «цок-цок-цок» каблуками по салону. А в это время касса стоит бесхозная. Ключи в кассе. Телефон лежит на столе. А в зоне ожидания пять-шесть клиентов. Поэтому мы всегда говорим администраторам, что всем клиентам мы доверяем и всех любим, но материально ответственное лицо – это именно администратор. Исключите риски. Разместите кофемашину, небольшую мойку, стаканы рядом с администратором.

Когда вы снимаете полотенце с головы клиентки после окрашивания, она говорит: «Я очень теплая». Точнее, пигмент волоса кажется слишком теплым, а большая часть пигментов просит именно холодных оттенков. Если красим в суперхолодный оттенок, клиентка говорит: «Я не хочу быть такой серой, такой холодной». Нам приходилось вести клиента на улицу или хотя бы к окну, давать зеркало и убеждать, что цвет красивый

Если мы зайдем в какой-нибудь салон в Лондоне, то увидим единую площадку в 60—100 квадратных метров. То есть уже на пороге мы можем оценить зону ресепшена, зону обслуживания и витрины с уходовыми средствами.

Каким должно быть помещение салона? Конечно, в идеале, я бы рекомендовала окна в пол, хорошую освещенность, отсутствие посторонних запахов, больше пространства и меньше перегородок. Салон красоты – это место, куда клиенты приходят расслабиться, отдохнуть, зарядиться хорошим настроением. Делить их на кабинеты, на комнатушки или всех загонять в слишком маленькое пространство – не очень комфортно. Практика показывает, что клиент хочет находиться в центре событий: там кому-то ногти пилят, тут кого-то сушат, здесь он послушал разговор и присоединился к нему. В наших больших салонах раньше были VIP-комнаты, и мы предлагали обслуживание там, это стоило чуть дороже, клиенты соглашались. Но это были 2000—2005 годы, когда это было очень классно

Как назначать цены после анализа конкурентов? Я рекомендую с самого начала выбирать высокую стоимость. Например, вы выяснили, что у конкурентов стрижки стоят от 900 до 1 500 рублей, и ставите сразу 1 500 рублей. Вы понимаете, что ваш мастер еще недотягивает до этой суммы, и делаете «спецпредложение» в честь открытия: для знакомства с мастером – цена пополам. Знакомство с мастером может длиться год (но я не рекомендую), полгода, три месяца, месяц – это будет зависеть от мастера. Так вы готовите клиента к ставке, которая будет вскоре. За время действия спецпредложения мастер должен успеть наработать базу и хорошо себя зарекомендовать либо доучиться. А через некоторое время вы становитесь в одну цену с