Цитаты из книги «Как подобрать здоровый образ жизни на основе аюрведы»

Перекус, если требуется, в 11.30 часов. Фрукты в различном виде по сезону, запивать различным тёплым чаем.

Для Питта доши. Блины, оладьи, лепешки, хлеб (из цельнозерновой муки разных злаков).Масло «Гхи» в теплом, растопленном виде.Бутерброд с молодым сыром, подогретый на сухой сковороде.Мёд, домашнее варенье в малых дозах.Чай горячий (зеленый, иван-чай, травяные чаи). Последний вкус во рту должен быть вяжущим (просто пополоскайте чаем рот)

Завтрак в 8 – 8.30 часов Каша из разных злаков (пшённая, кукурузная, пшеничная, овсяная, полбяная, ржаная, ячменная). На молоке со сливочным маслом (маслом «Гхи»), без рафинированного сахара.

Лучший ужин – это приготовленные овощи с гречкой без десерта.

Десерт лучше кушать в 16 часов дня, в качестве полдника или второго «перекуса», но запивать его лучше не кофе, а травяным чаем.

Есть предписания, которые утверждают, что сырые и приготовленные овощи вместе кушать нельзя.

Фрукты также нельзя смешивать с другими продуктами. Это отдельный прием пищи.

Молоко – это продукт, предназначенный для отдельного приема. Им не стоит запивать булочку или иную пищу. Оно само является едой, а не напитком. Употреблять молоко нужно в теплом виде, с применением специй, таких, как куркума, корица и мускатный орех. Время употребления молока в сутках – 21 час.

Мое мнение по поводу сыроедства звучит так: это можно делать только летом, в теплом климате и только людям с Питта-конституцией.

для Вата доши минимум полдня, максимум один день голодания на теплой воде. Для Питта доши – один-два дня голодания. И для Капха доши два-три дня. Количество дней на монодиете можно увеличивать вдвое. Ун