Цитаты из книги «Еда и мозг на практике. Программа для развития мозга, снижения веса и укрепления здоровья»

призывает к ограниченному потреблению белков — не более 46 г для женщин и 56 г для мужчин в день.

полностью исключить его из рациона.

4 г клейковины (что соответствует двум кускам белого хлеба), либо безглютеновый продукт (рисовый крахмал).

вплоть до развития депрессивных расстройств и слабоумия.

затуманенности сознания, неожиданной усталости после еды, содержащей клейковину, сонливости и вообще ощущения внутренней разбалансированности.

синдромом повышенной чувствительности

Глютен — это яд, который оказывает на организм человека

нейродегенеративных заболеваний.

Потребляйте меньше углеводов, больше жиров и клетчатки.

Гормональные сбои происходят по естественным причинам при длительных стрессовых нагрузках,