Цитаты из книги «Секреты розничной торговли. Вопросы и ответы»

производственной деятельности на территории Российской Федерации», специальными правилами продажи отдельных видов товаров, санитарными правилами, настоящими Стандартами, другими нормативными документами, а также приказами, распоряжениями и указаниями руководителя (администрации) торгового объекта.

Продавец в своей работе должен руководствоваться Законом «О защите прав потребителей», «Основными правилами ведения розничной торговли и торгово

Свои пиковые зоны продаж горизонтальная выкладка имеет справа от центра и в самом центре полки

Основные правила выкладки товаров в розничной торговой точке следующие:

Входная зона отвечает за создание позитивного настроя покупателей на совершение покупок. Важно, чтобы входная зона побуждала посетителя купить что-то прямо сейчас. Для этого в ней располагают товары, внешне привлекательные и желанные: товары-новинки, сезонные товары, привлекательные товары импульсного спроса.

покупателей обходит все точки продаж, расположенные по периметру торгового зала, двигаясь против часовой стрелки, и только 50 % покупателей обходят внутренние ряды. И хотя эти цифры весьма условны, их необходимо учитывать (рис. 46).

3. Эффектное размещение товаров на полках. Здесь существует множество приемов, начиная от создания «эффекта изобилия» и заканчивая периодической перестановкой продаваемых наименований. На уровне глаз обычно размещают популярные товары «импульсного спроса», которые приобретаются под действием подсознательного рефлекса. Товары знаменитых торговых марок можн

системы управления запасами (постоянный размер заказа, постоянная периодичность, «минимум-максимум», пополнение до постоянного уровня и др.);

• классификацию запасов на основе ABC– и XYZ-анализов;

условия хранения и транспортировки товаров;