Цитаты из книг автора «Александра Ситнова»

полне подойдет пища, подогретая до температуры тела. Горячая еда не способствует пищеварению, не улучшает всасывание полезных веществ из пищи. Если ребенок хочет есть холодные макароны или холодный борщ, просит йогурт сразу из холодильника и не соглашается ждать – дайте ему такую возможность. Это маленький выбор, который поможет ребенку почувствовать себя важным.

Детям можно есть холодное. И даже очень холодное.

продукты-табу для маленьких детей

осторожного и плавного знакомства с ними. Это продукты – псевдоаллергены (те самые красные продукты, цитрусовые, клубника, помидоры, экзотические фрукты и даже бананы…). Такие продукты

дыня, травы и специи. Если вы познакомили малыша с каким-то продуктом и подозреваете, что он вызвал аллергическую реакцию – отмените его, начните вести пищевой дневник и обратитесь к врачу для подтверждения или опровержения ваших подозрений. Реакция на отдельный

Не бойтесь еды, не бойтесь экспериментов. Меняйте продукты местами, сочетайте непривычное, давайте ребёнку пробовать. Не паникуйте, если ваш ребёнок встретился с не самыми полезными продуктами, но и не делайте это обыденностью.

Пожалуйста, находите в себе силы не заставлять, не докармливать, не развлекать. Это сложно, но важно. Пойти по пути «мультика, игрушки» легко, сойти с него – очень сложно.

Убирая все перекусы, родители создают дефицит питания: ребенок с «плохим» аппетитом не может поесть впрок. Дефицит питания ухудшает настроение, приводит к капризам, отказу от еды, нарушает сон. И что же делать? – Убирать не перекусы, а продукты: сладости, соки, сладкие молочные продукты, сладкую выпечку, мясные полуфабрикаты. – Добавить приемы пищи правильными продуктами: 6 раз по 2 столовых ложки ребенку комфортнее съесть, чем стакан за раз. Не давать десерт, если не ест суп Дети, которые получают десерт строго после основного блюда, чаще переедают и едят больше добавленного сахарах и насыщенных жиров.

Тарелка с овощами или фруктами, поставленная на стол за 10–15 минут до основного блюда, увеличивает потребление овощей и фруктов почти на треть: как у детей, так и у взрослых. Помните о двух подходах к столу? Сделайте первым овощной или фруктовый. При этом важно сесть за стол с ребенком и есть, не акцентируя внимание на новом, не уговаривая, не предлагая пробовать. Овощи и фрукты, которые вы ставите на стол вместе с основным блюдом или после него, ваш малоежка скорее всего проигнорирует.

Важно организовать полезные перекусы. Они могут быть по запросу, но из числа полезной еды и без уговоров. Важно убрать набеги на шкаф со сладким каждые 10 минут (лучше вообще убрать сладкое из дома), а дать ребенку возможность каждые два часа съесть овощ, фрукт, что-то злаковое или белковое.