Глава 9

На обедо-завтрак в столовую шли под музыкальное сопровождение – к этому времени мой живот издавал такие ужасные звуки, а вкупе со шлёпаньем местных балеток об мои пятки, мелодия получилась наистрайнейшая и навевала жути с учётом окружающей обстановки. Стены замка, когда-то приятного светло-коричневого цвета, были увешаны ажурной паутиной, а серенькая пыль на стыках камней придавала особый колорит этому замку. Грязные окна, сквозь которые с трудом проникал свет, делали замок похожим на склеп. На полу вдоль стен пыль лежала толстым слоем, так что при падении сложно будет получить ссадину – пыль однозначно смягчит удар.

В столовой нас ждала горничная, вчера её я не видела, мадам Грета и накрытый стол. Он-то и заинтересовал меня в первую очередь.

Нда… Негусто. Сегодня у нас каша – на вид что-то клейкое, серое – и кружка с травяным чаем. Видимо, это мой пропущенный завтрак. Амелии на обед предложили три отварных моркови, пару картофелин, брокколи, несколько оливок и кусочек рыбы, и, конечно, травяной чай. Изумительно сбалансированный и правильный обед и завтрак. Но что же так тошно-то, а? Нет, я за правильное питание – это в первую очередь полезно для твоего здоровья, но сегодня очень хочется, чего-нибудь вредного, жирного и сладкого. Например, оладьи со сметаной, кусок прожаренного мяса и квашеной капусты. Блинчики с мёдом и картошечка, жаренная с грибами. А не вот это вот всё.

Амелия тоже без особого восторга смотрела в свою тарелку.

– Мадам Грета, подскажите, пожалуйста, это ежедневное меню? Или есть другие варианты.

– Ваша Светлость, данное меню составила ещё леди Офелия, если вам будет угодно, можем внести в меню ваши пожелания. Но должна сказать, что существующее меню сбалансировано и используется в замке уже второй год.

– Спасибо мадам Грета, я вижу, что оно сбалансировано. Амелия, предлагаю сходить сейчас на кухню и приготовить что-нибудь на обед. Мадам Грета, проводите нас, пожалуйста.

А вот на кухне царил порядок, после пыльной комнаты, коридоров и столовой это сразу бросалось в глаза. Стены, столы, полки, шкафы и пол блестели. Огромные кастрюли и сковородки стояли начищенные. А кухарка и две её помощницы, увидев, кто посетил столь неприметную для господ часть замка, замерли.

– Добрый день, Алма, мы с Амелией хотели вместе приготовить что-нибудь интересное, – я не хотела обидеть кухарку, наверняка она готовила то, что ей говорили. – И нам потребуется ваша помощь, а ещё потребуется мука́, яйцо, молоко, соль и сахар, половина стакана горячей воды. Сырой картофель, мясо птицы и масло.

Что можно сделать быстро и что понравится всем деткам без исключения? Конечно, картошка фри, наггетсы, а ещё блинчики. Да, знаю, что это вредная еда, тем более для маленьких детей. Но это же не фуд-корт, где готовят непонятно из чего и неизвестно, сколько это там пролежало. Мы будем готовить из натуральных продуктов, в средневековье не натуральных ещё не придумали, да и съедим приготовленное тут же.

– Конечно, Ваша Светлость.

После её слов девчонки сноровисто стали выкладывать требуемые продукты на стол, который мы к этому времени облюбовали. На Амелию мы накрутили чей-то фартук и посадили на стул, предварительно подложив подушку, которую нам принёс мсье Бертран, неожиданно появившийся на кухне, как джинн из бутылки.

Мадам Грета с недовольным лицом наблюдала за нашими действиями, вынудив меня в итоге сказать, что пока она может быть свободна. По-моему, когда экономка покинула кухню, все выдохнули и стали вести себя куда свободнее. Интересное наблюдение, надо аккуратно расспросить о ней.

Найдя подходящую миску для теста под блинчики, начала смешивать все ингредиенты поэтапно. После того как тесто было замешано, вручила венчик Амелии, и девочка с увлечением продолжила его размешивать.

Помощницам Алмы, Рут и Молли, я поручила почистить картошку и нарезать её брусочками, предварительно показав форму и размер. Девушек представила Алма сразу, как только за экономкой закрылась дверь. Сначала они, конечно, были напряжены, как и сама Алма, дворецкий, кстати, таким же таинственным образом исчез с кухни, как и появился на ней. Но труд объединяет, и девочки расслабились. А после того как увидели меня, ловко переворачивающую блины, стали охотно отвечать на мои вопросы.

В итоге я выяснила: первое – на кухне действительно готовят по меню, составленному около двух лет назад женой бывшего, теперь покойного, герцога, по совместительству отца моего мужа. Сама экономка появилась в замке около пяти лет назад по приглашению всё той же жены герцога, правда, два месяца назад госпожа Офелия и её сын Георг из замка съехали – здесь непонятно, то ли сами съехали временно, то ли мой муж выселил, в общем, госпожа с сыном уехали, а экономка осталась.

Из рассказов Рут и Молли моё мнение об экономке подтвердилось – не подружимся. Мадам Грета высокомерная, педантичная, жестокая, за период её управления часть слуг были уволены, часть же сами ушли. Экономка частенько могла ударить горничных, наказать и не выплатить жалованье. Не боялся её лишь мсье Бертран, и старалась не связываться с ней Алма.

На мой вопрос, почему покойный герцог позволял своей супруге на пару с экономкой так вести себя со слугами, Алма ответила, что герцог очень часто отсутствовал в замке. А мой муж вообще почти пять лет не живёт здесь и приезжает только на семейные мероприятия.

Сейчас в замке из господ живу я и дочь старшего брата моего мужа – Амелия, а также господин управляющий, но он часто в разъездах. Вот и сегодня с утра он уехал, но к вечеру сказал, вернётся. «Отлично, есть время подготовиться и задать ему пару вопросов».

Да, и о гувернантке Амелии я тоже спросила, в замок год назад её пригласила госпожа Офелия по рекомендации мадам Греты. С ребёнком не занимается, в основном вышивает в своей комнате, там же обедает, очень высокомерная особа. С приездом его светлости Андре порхает по замку, улыбается и старается всегда быть там, где молодой герцог, в общем, всячески старается понравиться ему. Ну здесь понятно, молодой, холостой герцог, всё логично. Я очень хотела узнать у Алмы, где родители Амелии, но при ребёнке не стала поднимать этот разговор.

Так за беседой, передав печь блины Алме, показала девушкам, как приготовить картофель фри в жарочном шкафу, это местная аналогия нашего духового шкафа. Только работает он от камня артефакта, которому тоже можно указать требуемую температуру – хорошая вещь, мне понравилось.

А картофель фри сделать очень просто, нужна приправа на ваш вкус и растительное масло. Готовые брусочки картофеля присыпать приправой, мы выбрали паприку, и вместе с маслом перемешать, выложить на противень и запекать до готовности. Получается вкусно и нежирно. А пока девушки занимались картофелем, я взяла филе индейки – как же мне повезло, что я попала в такой мир, где растения, животные и птицы такие же, как и в моём мире! Ну, за исключением незначительной части фауны и флоры, о которой Вилия прочитала в библиотеке замка своих родителей.

Филе я разрезала на полоски размером примерно три на десять сантиметров, к этому времени Амелия венчиком взболтала яйца в миске, благополучно разметав брызги яиц по столу, одежде и личику.

Эти полоски мы опускали в яйцо, следом в муку и передавали Рут, которая обжаривала наши наггетсы в масле на сковороде, готовые выкладывала на тканевую салфетку, чтобы излишки масла стекали.

Аромат блинчиков, картошки в духовке и наггетсов был потрясающий и, конечно, мы не стали ждать готовности всех блюд, начали таскать из миски уже к употреблению готовые наггетсы. Мордаха Амелии была счастливая и довольная, наггетсы получились сочными и хрустящими.

А еда, в приготовлении которой ты принимал участие, становится в десять раз вкуснее. Когда все наггетсы были приготовлены, подоспела картошка, и Алма закончила печь блины. Не раздумывая, где разместиться, мы разложили картофель и наггетсы каждому в тарелку и тут же сели за стол, не выходя из кухни.

Честно говоря, в огромную пыльную столовую идти обедать совсем не хотелось. Алма и её девушки, уже не стесняясь, спокойно сидели рядом и нахваливали еду, в таком исполнении картофель и индейку они ещё не ели. Когда очередь дошла до блинчиков, Алма разлила по кружкам ароматный травяной чай, а к блинам предложила сметану.

– Алма, а варенье или джем из ягод какое-нибудь есть?

– Простите, Ваша Светлость, я не знаю, о чём вы.

– Ягоды, приготовленные в сахарном сиропе?

– Нет, есть отдельно ягоды, в кладовой сахар, а вместе нет.

– А какие ягоды есть?

– Клубника.

– Отлично, несите сахар и стакан клубники, – Рут, быстро поняла, что сейчас снова будет что-то интересное, слетела со стула и понеслась к двери, буквально через две минуты на столе стояли две кружки.

Ягода была наисвежайшая и очень ароматная, даже жалко такую варить. Но узнав, что это не последняя и, если надо, Рут принесёт ещё, я высыпала сахар и ягоду в общую неглубокую кастрюлю, размешав, подождала, когда сахар чуть растает, поставила на плиту. И на медленном огне поручила Молли помешивать наше будущее варенье. После того как весь сахар растаял, увеличили температуру, довели до кипения и, проварив пять минут, отключили. Готовое варенье Рут выложила в небольшую чашку и подала мне.

Я же, свернув блинчик, макнула его в чашку с вареньем и с удовольствием откусила часть. Амелия быстро повторила за мной, и девушек не пришлось уговаривать, они тоже разложили варенье к себе по тарелочкам.

– Очень вкусно, Ваша Светлость. Такое варенье можно делать со всеми ягодами?

– Почти, и не только с ягодами – с яблоками, грушами.

Я понимаю, что сахар не из дешёвых удовольствий, и простые люди не имеют возможности использовать его в качестве варки варенья – слишком большой расход. Обычно сахар здесь добавляли в выпечку и при приготовлении блюд, где он требовался. Поэтому о варенье, джеме и повидле здесь не знали.

После съеденных трёх блинчиков и небольшой вазочки клубничного варенья Амелия стала дремать прям на стуле, подхватив ребёнка, я повела её в комнату на послеобеденный сон.

Глава 10

– Вилия, а когда мы будем играть в домик? – конечно, пока мы шли, ребёнок взбодрился, какой здесь сон.

– Можем поиграть сейчас. Веди к себе в комнату.

К счастью, на встречу к нам шла Салли, которую тут же прихватили с собой. По дороге Амелия засыпала меня вопросами:

– А из чего будем строить домик? А где будем строить? А как играть в домик?

И ещё много: а где? и, а как? Но в итоге мы благополучно добрались до комнаты.

Да… Это не комната маленькой девочки, это комната старой девы. Вот представьте себе, в центре комнаты стоит огромная кровать, на которой ребёнок просто потеряется, две прикроватных тумбы и маленькие коврики. Комод с зеркалом, небольшой диванчик, две двери. За одной из них ванная комната идентичная моей, за другой гардеробная забита детскими вещами. У окна два кресла, столик, а также корзинка, в которой лежали пяльцы с начатой вышивкой. И всё.

Отсутствие игрушек пугает. Комната безликая, нет трогательных мелочей, которые создавали бы уют. Да и вообще, разве это комната девочки? Где рюши, бантики, мишки, сердечки?

Нет, это надо исправлять, у современных детей моего мира, зайдя в комнату, попадаешь в магазин игрушек. Своему племяннику я уже не знала, что подарить, у него уже есть все возможные новинки и это, конечно, тоже не очень хорошо, но полное их отсутствие…

В итоге, осмотрев поле деятельности, принялись за строительство первого дома-шалаша Амелии. Для этого вместе с Салли сдвинули два кресла спинкой друг к другу на небольшом расстоянии, стащили с кровати покрывало и накинули на кресла, тем самым сделали стены и крышу домика, Амелии поручили нести маленькие подушки с кровати. Расстелили на полу пушистое одеяло, уложили подушки и плед. К подлокотнику кресла, завернув в платок, привязали светящийся шар, так чтобы он давал неяркий свет в самом домике. И после этого отодвинув «дверь» нашего одеяльного домика, я первой в него забралась и пригласила присоединиться Амелию.

Мордаха залезающего ребёнка излучала восторг, глазёнки светились любопытством. Показывая пример, улеглась на одну из подушек, и, окликнув Салли, попросила принести кружку тёплого молока.

– Вилия! Какой у нас красивый домик получился!

– Очень красивый, в нём можно рассказывать друг другу сказки, истории, спать, есть печенье и фрукты. И ещё много чего. Сейчас Салли принесёт молоко, ты его выпьешь, и я расскажу тебе сказку.

Через пару минут хлопнула дверь комнаты.

– Ваша Светлость, стакан молока, как вы приказывали.

– Салли, подай, пожалуйста, сюда, – отодвигая край покрывала, девушка подала мне кружку молока, а лицо у неё было не менее восторженное.

– Спасибо. Можешь быть свободна.

Когда девушка ушла, тихо закрыв за собой дверь, а молоко было выпито, пришло время сказки.

– Давным-давно жила-была одна счастливая семья: отец, мать и их единственная дочка… – девчушку надолго не хватило, сон сморил её на сборе Золушки на бал.

Освободив свою ладонь от захвата, кое-как выползла из домика. Оставить ребёнка одного в комнате не решилась, я беспокоилась, что непривычная обстановка могла её попросту напугать. За всё время, которое я провела с малышкой, её гувернантка ни разу не зашла и не проверила свою подопечную. Хотя она, конечно, могла быть в курсе, что с ребёнком нахожусь сейчас я и решила не беспокоить. Но всё равно странно это.

Прихватив корзину с рукоделием, я взобралась вместе с ногами на кровать, и, удобно подложив под спину одну из огромных подушек, наконец-то решила обдумать случившееся со мной.

Итак, Вилия, на сегодняшний день у тебя в хозяйстве ребёнок, замок и герцогство. И я теперь герцогиня… До сих пор в голове не укладывается. Но с этим надо жить и работать.

Ребёнок – это маленькая и одинокая девочка. Что я могу сделать? Уделять максимум внимания, радовать, учить и баловать. Понаблюдать за мадам Агнес и, если мнение о ней не изменится в лучшую сторону, гнать палками. Без гувернанток управимся или найдём новую.

По воспоминаниям Вилии хозяйка в замке я, по крайней мере, пока муж отсутствует. И моё слово здесь закон. Замок достался мне грязный, с минимальным количеством слуг, разбежавшихся от злобной экономки. Что делаем? Для начала осмотрим фронт работ, по необходимости пригласим дополнительно слуг, наведем порядок. На кухне сменим меню, тем более, это давно пора сделать.

Управляющий – узнать, чем он управляет, насколько у меня расширенные полномочия в герцогстве Данклав, узнать, где родители Амелии.

Решено, начнём с мсье Аллистера, вечером после ужина пообщаемся.