Цитаты из книг автора «Vladimir Rorschach»

Представьте себе финансовый директор многотысячного завода «хомячит» в кабинете из пластикового контейнера, меня ничего не смущало, не смущает и сейчас.

Я работал во многих местах и в качестве топ-менеджмента и даже где-то с отдельной столовой и поваром для руководства, и каждый раз возвращался к «контейнерной» схеме.

Собрать с утра или с вечера себе перекус или же полноценный обед с перекусом, дело 5 минут, а лучшего способа контролировать своё питание пока никто не придумал.

И не надо возмущаться, всё равно лучше, чем сами вам никто не приготовит, а разогреть на работе уже давно не проблема, даже у самых неадекватных работодателей не возникает вопросов к наличию микроволновок в офисах или цехах.

В таких столовых, проблем по сбору себе питания с невысоким калоражем нет, но обед всего один, а рабочий день 8 часов, плюс дорога до работы и с неё – в среднем 10 часов мы проводим вне дома, а идеальная схема дробного питания – это каждые 3 часа. Понятно, что всё очень индивидуально, но большинству я бы всё-таки рекомендовал контейнеры.

Лучше, если вы будете питаться небольшими порциями, но чаще. Основная ошибка в культуре питания, доказанная и признанная, что научным, что спортивным сообществом – это трёхразовое питание, которое настолько прочно засело в умах наших соотечественников, что искоренить практически невозможно. Трехразовое питание хорошо подходит лишь для казенных учреждений, таких как тюрьмы и казармы.

Минимум за 2–3 часа до сна, но если у вас были вечерние спортивные занятия, и вы выдерживали время после тренировки, то НЕМНОГО можно поесть и за 40–60 минут до сна.

Распечатайте и прикрепите на холодильник. – Салаты (заправлять желательно оливковым маслом): Винегрет, Греческий, Цезарь, Овощной в различных комбинациях (огурцы, помидоры, болгарский перец, капуста, зелень, оливки, листья салата, руккола, редиска). – Супы: Овощной, Куриный с яйцом, Томатный, Рассольник, Рыбный, Суп-пюре из брокколи – Овощи и зелень: Баклажаны, кабачки, морковка, огурцы, помидоры, редис, капуста, болгарский перец, лук порей, листья салата, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль. – Фрукты: Яблоки, груши, апельсины, мандарины, персики, абрикосы, сливы, киви, грейпфруты. – Напитки (без сахара): Кофе, чай черный/зеленый, выжатые соки из овощей и фруктов по списку, морсы из ягод, компоты из фруктов. – Диетические белковые продукты: Диетическое нежирное мясо – говядина, куриная грудка, индейка (вареная или на пару), нежирная рыба, мясо кальмара. Вареные яичные белки, омлет из яичных белков, обезжиренный творог. – Молочные продукты: Кефир нежирный, творог обезжиренный, нежирное молоко, греческий йогурт. БЛЮДА НА ЗАВТРАК: Чай, кофе, соки, морсы, с чаем или кофе можно пару квадратиков горького шоколада. Овсяная каша, гречка, вареные яйца (желток только один), омлет, нежирный кефир, диетический творог, нежирные йогурты, фрукты

Эти правила действительны на период жесткой сушки, сброса веса, в разделе «Закрепление результата» мы их значительно скорректируем, но пока строгое им следование позволит вам сжигать не менее 1 кг в неделю.

Такие дни необходимы нашей психике, чтобы дальше действовать и идти заданным курсом. Не даром были придуманы выходные, не может человеческий организм и мозг, как его часть, работать 24/7, ему иногда необходимы поблажки, отдых.