Цитаты из книги «Сыроедение для очищения и здоровья»

Глава 4. Рецепты зеленых коктейлей Коктейль «П-а-пайя» • 2 чашки шпината; • 1 свежая папайя без семян; • 1 банан; • 1 чашка воды. Выход 1 л. Ресвератрол – эликсир жизни • 4 чашки горца; • 2 манго; • 5 молодых виноградных листьев (в них содержится ресвератрол – вещество, активизирующее гены долгожительства); • 2 чашки воды. Выход 1 л. Мастерская комбинация витамина С

ование. Доктор Шелтон выявил, что комбинация овощной зелени с любой группой продуктов дает положительные результаты. Доктор Энн Уигмор, которая была пионером сыроедения в Соединенных Штатах, также учила, что зеленые листья являются единственной пищей, сочетающейся с любой другой продуктовой группой без негативных результатов. Такие овощи, как морковь, свекла, брокколи, цуккини, редис дайкон, цветная и брюссельская капуста, баклажаны, кабачки, окра, горох, кукуруза, зеленая фасоль и другие, плохо сочетаются с фруктами из-за высокого содержания в них крахмала, поэтому они не подходят в качестве ингредиентов для зеленых коктейлей.

В своей книге «Комбинация пищи упрощает дело»[13] доктор Херберт Шелтон объясняет, почему крахмалистые продукты следует есть отдельно: крахмал переваривается с помощью ферментов, отличных от тех, которые участвуют в пищеварении продуктов других групп. Сочетание крахмалистых продуктов с фруктами может вызвать ферментацию и газообра

тельная перемена, эта способность моего организма принимать пшеничный сок связана с повышением концентрации соляной кислоты. Отзывы сыроедов: зеленый коктейль спас от рака Я школьный учитель английского языка на Тайване, и моя жизнь полна стрессов. Когда я последний раз проверялась у доктора, мне сказали, что у меня рак поджелудочной железы, поскольку анализ СЕ-190 показал уровень 40 при норме 33. Мне было страшно, и я не хотела умирать. У меня две дочери, которые еще учатся в школе и полностью зависят от меня. Вместо того чтобы пойти путем традиционной медицины, я пыталась пить сок пшеницы, но не могла переносить его вкус. Я начала есть сырые фрукты и овощи, перестала употреблять мясо и молочные продукты. Спустя 3 месяца меня снова протестировали, анализ опять показал 40. Доктора сказали, что рак не прогрессирует, но и не уходит. Тогда я прочитала книгу Виктории и узнала о зеленых коктейлях. Я начала пить 16 унций[11] зеленого коктейля ежедневно, и он стал частью моего пищевого рациона. Обычно я использовала апельсиновый сок в качестве жидко

• уменьшает воспалительные боли; • восстанавливает зрение. Самая важная цель всего сущего на нашей планете – это жизнь. Что нужно нам, людям, чтобы выжить? Помимо воздуха и воды наша первичная потребность – пища. Мы получаем ее от растений и животных. Откуда растения получают питание? Из почвы и непосредственно от солнца. Только растения знают, как превращать солнечный свет в углеводы. Именно поэтому они и растут. Из солнечного света они берут углеводы, а из углеводов строят новые стебли, корни, кору и, самое главное, новые листья, ведь листья могут произвести еще больше углеводов. Вот почему листьев, как правило, больше всего по сравнению с остальными частями растения. Участь растения – непрерывный рост. Недаром нам приходится постоянно подстригать газоны и кусты, иначе они могли бы заполнить все пространство. Жизнь растений зависит от солнечного света, а наша жизнь зависит от растений. Даже когда люди употребляют в пищу животных, они едят их ради питательных веществ, которые животные получили, употребляя в пищу

гепатите; • регулирует менструальный цикл; • помогает при гемофилии; • улучшает образование молока; • помогает заживлению ссадин и воспалений; • удаляет телесные запахи; • противостоит бактериям ран; • очищает зубы и десны; • устраняет дурной запах изо рта; • излечивает больное горло; • является отличным дополнением к полосканиям после оральных операций; • помогает при воспалении миндалин; • амортизирует язвенные ткани; • смягчает болезненные геморроидальные шишки; • помогает при катарах; • оздоравливает сосудистую систему ног;

Было доказано, что хлорофилл помогает предотвращать многие формы рака и атеросклероза. Многочисленные научные исследования показывают, что вряд ли существуют какие-либо заболевания, при которых нельзя было бы улучшить состояние с помощью хлорофилла. Чтобы описать все целебные свойства хлорофилла, мне пришлось бы написать целую книгу. Поэтому я составила список, в котором содержатся только некоторые из многих целебных свойств этой замечательной субстанции. Хлорофилл: • повышает уровень гемоглобина в крови; • помогает предотвратить рак; • обеспечивает органы железом; • ощелачивает организм; • противостоит пищевым токсинам; • помогает при анемии; • чистит и дезодорирует ткани кишечника; • помогает очистить печень; • способствует улучшению состояния при

Кроме того, в результате дефицита этих аминокислот может развиться тяга к: • сладкому; • крахмалистому; • шоколаду; • алкоголю; • аспартаму; • марихуане; • кофеину; • кокаину; • табаку. Профессор Колин Кэмпбелл утверждает, что «имеется множество доказательств того, что так называемые низкокачественные растительные белки способствуют медленному, но устойчивому синтезу новых белков и, таким образом, являются самым здоровым типом белков». К тому же в отличие от животных протеинов белки зелени не приводят к возникновению рака.

ют в каждом процессе, происходящем внутри наших клеток, в том числе и в клетках мозга. Например, связь между клетками мозга осуществляют особые химические вещества – нейромедиаторы. При создании нейромедиаторов организм использует некоторые главные аминокислоты, например тирозин, триптофан и другие. Нейромедиаторы управляют нашими эмоциями – памятью, настроением, поведением, способностями к обучению и сном. Многие ученые считают нарушение баланса нейромедиаторов в головном мозге причиной ряда психических заболеваний. Например, Джулия Росс, специалист в области психологии питания, утверждает: «В результате недостатка некоторых аминокислот у вас могут развиться симптомы умственных и психологических нарушений, а также серьезная тяга к приему нежелательных веществ». Например, давайте рассмотрим тирозин и фенилаланин. Дефицит этих аминокислот может вызвать: • депрессию; • недостаток энергии; • неспособность сконцентрировать внимание; • синдром дефицита внимания.

Парадоксальным результатом употребления в основном животного белка является то, что у многих людей развился хронический недостаток некоторых главных аминокислот. Такой дефицит не только опасен для здоровья, но и, как выяснилось, существенно влияет на эмоции и поведение, а также на восприятие жизни в целом.